產品名稱:濃香型N088安溪鐵觀音(樅酸) 產品淨重:500克 包裝方式:標準7克真空包裝。 保存方法:冰箱冷凍保存最佳,溫度越低越好。 質量描述: 外觀:條索捲曲、結實;色澤砂綠較明烏潤。 聞香:香氣濃郁持久。 口感:滋味醇厚鮮爽、音韻明。 湯色:金黃、清澈明亮。 葉底:肥厚軟亮,葉片略均勻,稍有餘香。 定位:一般的鐵觀音,為大眾喜愛的鐵觀音茶。 (圖片請當參考,其實茶葉更注重的是看不見的香氣和口感) 茶葉質量是很難描述的,實際銷售中,本店審評部是認真對比審評,確保所售的茶葉物超其值,嚴肅負責地對待您的信任,如果您有什麼特別的質量要求,如對湯色,或葉底,或顏色有特別要求,請咨詢提出。
【正宗安溪鐵觀音】 產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜,沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,後嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素礦物質,茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿等功效,聞名遐邇,暢銷港、澳、台、東南亞、日本、歐美等地,深受消費者喜愛。
沖飲方法:鐵觀音傳統的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精緻,水最好用山巖泉水。將水燒沸,先把茶壺燙熱,裝上大約占壺容量十分之三四的茶葉,衝入沸水,用壺蓋刮去浮上來的泡沫,蓋好壺蓋,此時便有一股殊香撲鼻而來。隔10-25秒鐘,再緩緩倒入小茶杯,每人各持一杯,先聞香,再品味,慢慢啜飲,便滿口生香,回味甘美。鐵觀音素有“觀音韻”之稱,其入口微苦,回味甘香,清郁雋永,韻味無窮。 溫馨提示:宜用山泉水,礦泉水或純淨水沖泡,泡飲效果最佳。 茶葉保存:如果您近期(20天之內)就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存,如果您想達到保存的最佳效果和最長時限的話,建議在冷凍箱裡零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。最多不要超多一年,以半年內喝完為佳! 茶葉相關:烏龍茶屬半發酵茶類,介於綠茶和紅茶之間,是我國六大茶類之一。其創製年代,據全國高等農業院校統編教材《制茶學》載:“烏龍茶起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創製發明了烏龍茶,首先傳入閩北後傳入台灣省。”烏龍茶以其品質優異,香味獨特,各地相互仿製,先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、台灣等四大產區,以福建產制歷史最長,產量最多,品質最好,尤以安溪鐵觀音聞名於海內外。 品飲方式:烏龍茶在當地仍然保留傳統品飲方式,其泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水、茶具、沖泡三道關。“水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上。” 工序: 1.洗杯: | 用開水洗淨茶具; | 百鶴沐浴 | 2.落茶: | 把茶葉放入茶具,放茶量約占茶具容量的三分; | 烏龍入宮 | 3.沖茶: | 把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動。 | 懸壺高沖 | 4.刮泡沫: | 用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨; | 春風拂面 | 5.倒茶: | 把泡10-30秒分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡; | 關公巡城 | 6.點茶: | 茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡; | 韓信點兵 | 7.看茶: | 觀嘗杯中茶水的顏色; | 鑒湯賞色 | 8.喝茶: | 乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。飲量雖不 多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有情趣;
| 品啜甘霖 |
【備註】推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音,如:蓋碗、紫砂壺、玲瓏杯。 |