| 型號 | 魔芋膠 | 類別 | 食品添加劑 |
| 品牌 | 強森 | 有效物質含量 | 90%（％） |
| 執行標準 | NY | 主要用途 | 果奶、飲料穩定劑等 |
| CAS | 食品添加劑 |
強森果奶穩定劑的特點：用量少，質量穩定，白色素不會沉澱或分層，保存時間長，容易過濾，口感純正． 強森果奶穩定劑的使用說明 １．稱取０.２％的果奶穩定劑放進適量的水中，加入適量的甜味劑，在不斷攪拌中煮沸，並保持沸騰５－１０分鐘； ２．加入色素，防腐劑攪拌均勻； ３．用１２０目篩網過濾； ４．在過濾後的溶液中加入０.０６％－０.０８％的檸檬酸（先用沸水溶解），適量香精，攪拌均勻； ５．灌裝，封口； ６．巴氏殺菌（８５－９０攝氏度，１５－２０ＭＩＮ）； ７．迅速用冷水冷卻； ８．包裝入庫．
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