眾康油水混合油炸機

眾康牌油炸機是一種無煙型.多功能油水混合式油炸設備，該設備用了國際上最先進的油水混合新工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構.原理，從根本上解決了傳統油炸機的弊端。

其突出的表現為：

該工藝通過限位控制，分區控溫，科學利用動物油與植物油的比重關係使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層的工作油始終保持純淨，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。

該工藝有效控制食品含油量，所炸食物不但色，香，味俱佳，

外觀乾淨美觀，而且提高了產品質量，延長貨架期。

該工藝採取從油層中部加熱的方式，控制上下油層溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價升高，從而延長了炸油的使用壽命。

經過我公司油水混合油炸機連續工作5－－-24小時後的油進行酸價測定，過氧化值和檢驗值分別是1.40和0.062g/100g,而食品衛生國家標準為4和0.15g/100g，其結果遠遠小於國家標準，大大延長了炸油的使用週期，減少浪費，比傳統油炸機節油50/100以上

據環境檢測站公佈的報告，普通油炸鍋煙霧濃度平均值為6.16mg/m3，而我公司生產的油水混合自動控溫油炸機為1.96/m3，使普通油炸鍋的1/3以下，有利於操作者的健康及環保。

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