- 產品品牌:醉茗
保質期:12個月以上 | 產品標準號:GB/T22111-2008 |
儲藏方法:常溫、干燥、無異味 | 等級:一級 |
規格:1*1 | 凈重:5公斤 |
綠色食品:是 | 內包裝:內袋、紙箱 |
生產廠家:普洱茶廠 | 生產日期:2010年5月8日 |
售賣方式:包裝 | 特產:是 |
外包裝:木箱 | 衛生許可證:QS532714010257 |
新奇創意項目:是 | 有機食品:是 |
原產地:云南 | 產品類別:普洱茶 |
普洱茶,因產地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。
普洱工藝茶是普洱茶的特色之一,利用在制作過程中自身產生的果膠的粘合性,用不同的模具,制作出各種造型、各種圖案的藝術浮雕茶餅,稱為活的雕塑,不僅可以作為公司大廳、家庭的精美裝飾品,更是可以喝的古懂。為了方便保存,我們為茶餅配了精至的邊框,不論是擺放在客廳、書房還是辦公桌上,它的藝術性、獨特性,不僅可以使您享受茶的清香,古色古香的精美制作更展示了您的人生品味。
本茶品采用50多年老茶樹毛菁,標準采摘一芽兩葉以傳統工藝精制而成。外形精美,香氣純正,滋味純和,性價比高,不論是送禮、品飲還是收藏,都不失為明智的選擇。
沒有做不到,只有想不到,我們可以按客戶要求,為你定制各種圖案規格的工藝茶餅,七子餅、沱茶、磚茶,可作為公司各種慶典、紀念活動、個人生日、老人祝壽的禮品,饋贈給嘉賓、朋友、親人,也可作為私人典藏。
加工步驟:
云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥: 采摘:手工采摘一芽兩葉為上。
萎凋:攤涼于無直射陽光通風干燥處的竹篾上。時間視鮮葉含水量及當時氣溫濕度。
殺青:去除青草味,蒸發一部分水分,炒制后利于揉捻成形。 揉捻:有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細胞壁破碎,使茶汁在沖
泡時易溶于茶湯,提高浸出率。使茶葉成條。
曬干:把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。曬青易于保留茶葉的本質原味。
蒸壓:把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮,利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味。
干燥:把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
洱茶如何選購:
由于普洱茶可持續發酵,因此越陳越香,價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶,外觀顏色較綠有白毫,味道濃烈,老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶,因為經過長時間的后氧化作用,茶葉外觀呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。
1、聞茶葉香氣
通常保存不佳的普洱茶會產生霉味,有些商人為掩蓋其氣味,會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花,或聞起來有花香,表示茶葉品質不純正。
2、辨別茶湯顏色
請店員或老板試用,觀察茶湯顏色。由于陳年普洱經過多年持續發醇,茶湯顏色較深,但絕非黑如漆;而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點也只能作為參考,因為即使新制的茶也會很深,最好的方法還是試喝。
3、試喝
試喝是選購茶葉最重要的部分了,因為一杯茶好不好,合不合口味,從試喝就可以完全知曉,一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫,未經過陳化,因此會有苦澀味;普洱茶陳化、白毫轉金針后,性溫和、不刺激,因此味道較甘醇。
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