豆漿機、豆腐成型機參數 

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若價格變動，以咨詢價格為準 。

品名：30型豆漿機（電、燃氣可選）

型號：ZC-30#

產能：75L每小時

品名：50型豆漿機（電、燃氣可選）

型號：ZC-50#

產能：125L每小時

品名：80型豆漿機

型號：ZC-80#

產能：240L每小時

品名：單排豆腐成型機

型號：ZC-10#

產能：看豆漿供應量

品名：雙排氣壓豆腐成型機

型號：ZC-20#

產能：看豆漿供應量

機器結構及工作原理

    本機磨漿分離系統由分離式磨漿機組成，加熱煮漿系統由加熱蒸汽包、煮漿桶組成，及電器部分由溫控機控製煮漿桶溫度達到自動控製加熱，磨漿機、吸漿泵均由開關單獨控製，等幾大部分組成。製作豆腐需另配豆腐成型機。

將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥、均質煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養的豆製品。

本機可做老豆腐，五彩豆腐，豆漿，豆腐腦：彩色豆腐的製作方法
    彩色豆腐與傳統豆腐一樣，，都是以大豆為原料。不同的是，它在製作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養成分，保存瞭蔬菜中的纖維質，有利於人體吸收、消化。製作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，關鍵工序是菜汁的加入。
    彩色豆腐的色澤主要取決於蔬菜汁的色澤。如製綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；製作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；製作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。
    榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗乾凈，切碎搗爛，而後榨取汁液，過濾除去菜渣。菜汁的PH值小於6時，彩色豆腐凝固不完全，產品質地過於軟嫩松散。PH值大於6．5時，產品質地粗硬易斷，表麵粗糙。所以菜汁的PH值最好調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。

      上海名谷機械製造有限公司（ 前身為上海志程機械設備有限公司）位於松江新橋經濟開發區境內，是集研製、開發、生產、銷售於一 體的企業實體。具有多年的生產歷史和生產經驗，廠區占地麵積 10000多平方米，是專業製造食品機械 、製冷產品的配套設備。產品麵向社會，服務大眾。 產品外型精美、工藝先進、結構新穎、鋼材優質、 製作精細、質檢嚴格、性能穩定、操作簡便，公司產品配套齊全，價格極具競爭優勢，適應於國內外市 場的需求，深受廣大用戶的青睞和好評。

      公司的主導產品為：多功能小吃車，熱風循環烘烤爐，炸雞爐，豆漿機，豆腐成型機，傢禽脫毛機等。配有先進的生產和檢測設備，技術力量雄厚。

      為瞭進一步與國際接軌，上海志程公司在2011年申請瞭進出口權，可以自主辦理進出口 業務；我們的目標是：立足於上海，輻射全中國，邁向全世界！

      上海名谷公司經過多年年的奮鬥， 已經發展成為全國最大的多功能小吃車生產商，早餐車政府合作基地；全上海銷量最大的熱風旋轉烤爐 生產商。

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