1、餃子機設備該機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料原理，生產時不需另製餃子皮，隻需將麵團與餡料放入進料口，開機即可自動生產出餃子。

      2、按照麵點工藝的要求，最大限度減少與麵團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。

      3、一機多用途，隻要更換模具，就可以製造出不同形狀、不同規格的麵點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。

      4、適合多種調理： 包製出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。

      5、製品大小統一，麵皮厚薄、餡料多少、包製餃子的速度，都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。

     6、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用優質不銹鋼製作，外形美觀，符合國傢食品衛生標準。

     7、輸麵及成型部件采用特種防粘結技術，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。

     8、適合包製肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環境。

     9、工作效率高，相當於8到12個工人同時手工製作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。