產品信息:
品名:熟食真空快速冷卻機/熟食真空預冷機
品牌:COLDMAX
型號:KMS30C/KMS50C/KMS100C/KMS150C/KMS200C/KMS300C/KMS500C/KMS1000C等型號
用途:米飯、麵包、熟雞、鴨、熟食品、麵包、快餐冷藏保鮮
電壓:220V/380/460V
處理時間:15-30分鐘
降溫范圍:35-100度
國內客戶現場實拍品
高鐵快餐冷卻 深圳米飯冷卻
大型快餐連鎖配送 麵包快速冷卻
技術研發 出口資質
隨著社會的不斷發展,人們生活水平不斷提高熟食品生產企業逐年增多,形成瞭規模型生產工廠主要特點 、配送中心,但是蒸、煮、燒好的米飯、菜、肉製品、餃子、包子、雞腿等等,如果不快速把溫度降下來,因為細菌的感染、繁殖范圍是60℃~30℃,自然冷卻在這段時間很長,等於給瞭細菌感染繁殖的機會。很容易變質、變味。利用真空快速冷卻機冷卻,隻需10~25分鐘。可把90℃的熟食品降到25-0℃左右。迅速跨過瞭60℃~30℃的范圍,避免瞭細菌感染繁殖的機會,也保證瞭食品的色、香、味。大大延長瞭食品的保質期。
真空快速冷卻機性能及優點:
熟食品真空快速冷卻機有常溫型及低溫型兩大系列,
常溫型即KMS-C型,可把100oC的熟食品在15分鐘左右冷卻到常溫25oC左右,
低溫型即KMS-D型,可將100oC的熟食品在30分鐘左右冷卻到低溫0oC左右,
可以快速度過細菌迅速繁殖溫度帶(30oC-60oC),延長保質期。熟食品真空快速冷卻機又包括整體式和分體式:整體式即機組和真空箱是一個整體。分體式即機組放在室外,便於無菌車間的操作。
科美斯真空預冷機主要規格型號
型號 | 單批處理量 (kg) | 功率 (KW) | 處理時間 | 目標溫度 |
KMS-30 | 30 | 4 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-50 | 50 | 7 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-100 | 100 | 9 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-150 | 150 | 15 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-200 | 200 | 19 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-250 | 250 | 21 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-300 | 300 | 21 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-350 | 350 | 23 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-400 | 400 | 25 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
KMS-500 | 500 | 27 | 20-30分鐘 | 0-5℃ |
聯系電話:13510034546
Q Q: 596055781
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