）這款機器隻能壓麵條，揉麵，壓麵皮！如果要壓餃子皮的話先要把壓好的麵皮一層層的疊好，然後用自製圓形或方形的空心鐵皮壓過才能出完整的皮。
2）本產品標配兩個方刀，可以根據自己的需要選擇規格1.5mm，1.75mm，2mm，2.5mm，3mm。

可以定做    方刀：4mm 6mm 10mm  價格160元一把。
            圓刀：1.75mm  2mm  2.5mm  3mm  價格220元一把。
            刀削麵刀： 280元一把。

 本產品采用多種傳動技術，傳動平穩可靠，噪音低。本機全鋼結構，堅固耐用，外觀美觀，質量上乘，做工精細，手柄調節技術操作簡單，安全可靠。本機適用於麵條加工廠、賓館、飯店及麵館製作麵食之用。

1)和麵：麵粉加溫水(約5:2)，水中適當放鹽、堿；若做蛋麵可不加或少加水，在盆內一起調和。

2)準備：將調和好的麵團切成片狀（約20毫米左右），撒些乾麵粉待用。

3)使用前應先檢查工作表麵，清除表麵污物，在麵刀軸套及齒輪處加些潤滑油。

4)軋麵：先拆下切麵刀，調節壓麵輥二頭的調節器，將兩麵輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插入220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的麵片放入麵鬥上，引入壓麵輥之間，反復輥製4-5次，然後調節麵輥間隙1.5mm，復壓一次。

5)切麵：裝上切麵刀，根據需要調整切麵刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細麵，逆時針轉到位切粗麵，然後將壓好的麵坯放麵鬥引入兩麵輥之間直至切麵刀，即可切成粗或細麵條。

6)結束：用完後，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理乾凈。

新手教學

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