設備介紹
主要組成部分
①糖化系統
②發酵系統
③製冷系統
④控製系統
⑤水處理系統
⑥粉碎設備
⑦清洗設備
⑧售酒設備
⑨其他輔助設備
系統組成
①糖化系統
糖化系統主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設備等組成。 糖化系統各鍋/槽的主體部分全部采用國際標準的優質304不銹鋼材料製成。采用現代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等製造技術，鍋/槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部鏡麵拋光處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術先進、質優價廉、豪華美觀的糖化系統
外觀顏色主要有以下幾種：
全紫銅 半紫銅 鍍鈦金色 不銹鋼鏡麵/拉絲
②發酵系統
配置錐形發酵罐6-18臺，一臺酵母添加罐，發酵工藝采用一罐法發酵工藝。發酵罐有效容積：100-1000升 ，采用國際標準的優質304不銹鋼材料，聚氨酯高壓發泡保溫內膽機，內膽械拋光，外板麵保護，焊縫拋砂光帶，生產原漿鮮啤酒。
③製冷系統
製冷系統包括：冰水罐、製冷機、蒸發器、冷卻塔、管道閥門和控製系統，其中製冷機組是核心部分，一般采用液氨製冷壓縮機組，分別用於自來水熱交換和直接去發酵、清酒罐降低啤酒品溫。
④控製系統
控製系統包括粉碎、糖化、發酵、CIP、冷卻等控製系統和其他輔助控製系統，可以實現局部或全麵的PLC自動化控製。
⑤水處理系統（根據當地水質檢測報告確定是否配置）
⑥ 粉碎設備
采用TY200粉碎機，粉碎能力200Kg/h，對輥式，電機功率1.5KW。麥芽粉碎機配置，粉碎工藝過程等同於大型啤酒廠；完全可以達到粉碎工藝要求。
⑦清洗設備
清洗（CIP）設備，由一臺堿水罐，一臺消毒水罐，CIP泵，閥門管件配套。帶底盤，可移動式。
⑧售酒設備
紫銅或鍍鈦豪華售酒柱，配套6個酒頭，可6個杯子同時接酒。
啤酒售酒機，它由製冷機、紮啤桶、二氧化碳氣瓶組成，它的工作原理是用二氧化碳氣瓶裡的高壓二氧化碳氣體把紮啤桶裡的啤酒壓出，使啤酒進入製冷機，然後從出酒嘴流出。通過紮啤機的啤酒涼爽口感好。
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