結構及原理：
機器工作部位主要是軸輸麵，輸餡及成型三個部分組成。工作時，將麵加入麵鬥經螺旋推進器(輸麵絞龍)將麵推至出口，形成空心麵管，同時經雙級變量葉片泵將餡推入麵管內，後經成型模滾壓成型。更換機頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。製品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。
設備簡介
1、該機采用雙控雙向定量供料原理，生產時不需另製餃子皮，隻需將麵團與餡料放入進料口，開機即可自動生產出餃子。
2、按照麵點工藝的要求，最大限度減少與麵團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。
3、一機多用途，隻要更換模具，就可以製造出不同形狀、不同規格的麵點食品。如春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱角 、花邊餃子、鍋貼餃子等。
4、適合多種調理： 包製出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
5、製品大小統一，麵皮厚薄、餡料多少、包製餃子的速度，都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。
6、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用優質不銹鋼製作，外形美觀，符合國傢食品衛生標準。
7、輸麵及成型部件采用特種防粘結技術，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。
8、適合包製肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環境。
9、工作效率高，相當於8到12個工人同時手工製作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。
維護保養
所有的維護、保養、維修工作都必須在切斷電源的情況下進行！
1、每班使用前，從加油點（產品上有標示）加註適量潤滑油。
2、每次用完後對機器認真清理，確保飲食衛生，清理時不得用銳器刮磨，也不得用噴水管直接沖洗。
3、機器長時間停用時，應在軋輥表麵塗抹少量食用防銹油。
4、機器在工作中，如果出現機器聲音不正常，必須立即停機檢查，待故障排除後，方能繼續使用。
運輸、貯存
1、產品在運輸過程中，嚴禁磕碰、傾倒、倒置，以免機器損壞，影響使用。
2、產品在長時間不用的情況下，要貯存在乾燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。
★★★買傢須知★★★：
①、本產品均為眾德機械廠直銷產品。產品報價不包括運費、不含稅發票價格。
②、本產品屬於金屬材質，產品體積、重量較大隻能以物流運輸的形式發貨。“產品報價不包括運費”運費是貨物到達當地市裡、縣城時運費直接付給物流公司。
③、客戶購買產品，取貨時需憑收貨人本人身份證，拍前請確保提貨人有身份證，並且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致，否則一旦貨物發出去瞭，再來改名字物流公司要收取費用，改名字產生的費用買傢自行承擔。
④、用戶收貨時，請您務必當著貨運公司工作人員的麵簽收，在簽收前必須確認箱內的產品無缺少，無損壞，這樣就可以簽收瞭，否則就拒收，這樣我們才能幫您處理解決,一旦簽收則視為產品完好，我們也無法解決瞭，非常感謝。
⑤、驗收；如有破損，請於收到機器2個工作日內聯系我們，並拍下破損位置的照片，發送給我們公司及時幫您解決。如果收到機器後2個工作日內沒有和我們聯系，視買傢收到的機器完好無損。
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