一、概述
如今購物中心的美食廣場幾乎成為商業綜合類業態的標配,美食廣場作為購物中心餐飲特色被廣泛運用到購物中心負一層或者是百貨公司高樓層,用來於聚集客流。
但由於美食廣場店多就餐麵積大,會經常出現以下情況:顧客點餐後拿到單號隨便坐,菜品出品後,店主多次叫號但顧客聽不到或者沒留意,由於顧客等待時間過長,造成顧客煩躁和不滿,店主也因聲嘶力竭的叫喊怨氣沖天,餐廳裝修雖有檔次,但卻因此造成整體形象的下降。
二、使用流程
為瞭快速適用於美食城和連鎖類型餐店,餐廳無線呼叫取餐系統(以下簡稱“取餐系統”)充分考慮餐廳高峰人流量多、前臺空間小、就餐空間共享且很大等特點,強調設計實用靈巧、使用快速上手。具體使用流程如圖1所示。
1. 點餐
對於美食城、美食街和大部分的連鎖快餐店,一般都是先點餐付款。
2. 拿餐牌入座
顧客拿到餐牌可以在餐廳內隨便找地方坐,無需為店傢附近沒座位而煩惱。可以與朋友聊天休息,無需擔心餐品是否做好。
3. 廚房出餐
廚房按打單順序做菜,打單號上有餐牌對應的號碼記錄,菜品出品後將單號壓在相應的菜品下。
4. 主機呼叫
服務員向主機輸入餐牌號碼,主機便將信息通過無線的方式通知到相應號碼的餐牌。
5. 燈閃提示取餐
主機呼叫到的餐牌,其正反麵的指示燈會不停地閃爍提醒,餐牌上印有“燈閃時,請取餐”的提示語,顧客便可到餐店取餐。燈閃時,若按“OK”鍵代表顧客知道到餐信息,此時提醒燈熄滅。
6. 回收餐牌
顧客到餐店,憑餐牌號碼取餐,回收的餐牌可以再作為新的餐牌出臺,循環使用。
三、系統介紹
取餐系統是通過無線組網功能,和低功耗特點,實現免佈線、免充電的亮點,完美代替餐飲行業叫喊或喇叭呼叫的模式。
1. 餐牌
表格1 餐牌特性
2. 中繼
如圖2中所示,中繼的目的是為瞭增加信號覆蓋范圍,由於美食城或美食街區域比較大,加上桌椅和高峰期人數的影響,顧客拿著餐牌等待的位置如果離店傢太遠,餐牌的信號就沒有辦法發送成功,此時可以將信息發給中繼作為中轉,中繼再將信息發給相應的店傢。中繼的實物圖如圖4所示。
表格2 中繼特性
3. 主機
每個餐店配一個主機,主機可帶多個餐牌,單個主機可帶100多個餐牌,完全滿足美食城需求。餐店拿到標配1個主機和20個餐牌時,隻要主機一上電,系統即可馬上工作,無需配置。
表格3 主機特性
四、系統優勢
1. 無線傳輸免安裝
主機采用即插即用5V供電,與餐牌通過無線組網通信,中繼器采用220V即插即用,無需佈線,省去安裝的麻煩同時也提高系統的穩定性。
2. 系統穩定組網
系統采用無線技術的穿墻性和組網性特點,使主機、中繼和餐牌形成一個穩定的通信網路,信號可通過網路互相傳輸,確保信號準確無誤發送到相應的餐牌。
3. 無需充電便攜快
整個系統采用低功耗設計,餐牌無需時時充電,小巧輕薄,不會占前臺空間。使服務員使用起來與普通的餐牌無異,非常容易上手。另外餐牌沒有充電介面,做到防水防潮防銹,使系統工作更加穩定。
4. 主機充電方便操作
主機小巧便攜,加上采用鋰電池供電,不影響前臺的佈局,也無需受前臺空間的限製。
五、戰略合作夥伴
大學城GOGO新天地美食城,是廣州規模最大的美食城,總共有86傢店傢,占地麵積為1萬平方米,廣州眾志物聯網科技有限公司與廣州市尚驊物業經營管理有限公司緊密合作,推廣“智能訂餐定位取餐系統”,優化餐飲方式,提高供餐效率,共同營造更好的就餐環境。
六、聯系方式
公 司:廣州眾志物聯網科技有限公司
電 話:020-29078537
移 動:18664736410
傳 真:020-28852980-807
Q Q:1625148609
地 址:廣州市天河區車陂東岸祠堂大街2號東瑞大廈441房
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