JZF壓力式自動蒸鍋是我公司自主開發的一款新型蒸煮設備,具有密封性能好、蒸煮溫度高、操作簡便、快速高效等特點。與傳統蒸飯箱相比,JZF蒸鍋有以下優勢:
1、 圓形承壓式結構,304衛生級不銹鋼材質,壁厚達4mm,真材實料經久耐用。
2、 采用食用矽膠密封圈、壓縮空氣雙密封,密封效果優異,使用過程中絕無漏氣現象,可節約大量蒸汽能源。
3、 蒸煮過程由微電腦全自動控製,隻需按一個按鍵即可輕松完成,減少瞭操作人員的工作強度,確保每次蒸煮的食物口感一致。
4、 鍋體可承受較高壓力,蒸煮溫度可達130℃,可縮短米飯等難熟食物的蒸煮時間,提高蒸煮效率。
5、 蒸飯車為可移動式,可直接將蒸好的米飯送至各個餐廳,無需其他車子中轉。
6、 蒸製出來的食物熟度均勻,米飯顆粒飽滿,富有彈性,口感更好。
JZF蒸鍋主要適用以下用戶:
1、 高原、高海拔地區的企事業單位。由於大氣壓力低,普通的烹飪方式無法將食物徹底煮熟,傢用壓力鍋容量小,無法滿足多人就餐。用JZF蒸鍋可輕松滿足這類客戶的需求。
2、 食品加工企業或個人。
3、 需要蒸煮食物的任何單位。
壓力式自動蒸鍋 | |||
型號 | JZF—0..7--16 | JZF—0.9--30 | IZF—0.9--40 |
外形尺寸(長*寬*高) | 1750*1050*1100mm | 1850*1350*1400mm | 2250*1350*1400mm |
鍋體內徑 | 700mm | 900mm | 900mm |
鍋體材質 | Sus304衛生級不銹鋼 | Sus304衛生級不銹鋼 | Sus304衛生級不銹鋼 |
使用溫度 | <130℃ | <130℃ | <130℃ |
蒸飯盤尺寸(長*寬*高) | 600*460*48mm | 600*400*48mm | 600*400*48mm |
每盤可蒸飯量 | 5kg | 4.6kg | 4.6kg |
每鍋可裝飯盤 | 16隻(8層飯盤雙排) | 30隻(10層飯盤三排) | 40隻(10層飯盤四層) |
每鍋可蒸飯量 | 80kg | 140kg | 185kg |
加熱方式 | 電加熱/蒸汽加熱 | 電加熱/蒸汽加熱 | 電加熱/蒸汽加熱 |
密封方式 | 矽膠密封圈密封 | 矽膠密封圈密封 | 矽膠密封圈密封 |
控製方式 | 全自動電腦控製 | 全自動電腦控製 | 全自動電腦控製 |
保溫層 | 巖棉 | 巖棉 | 巖棉 |
外殼 | 純鋁板 | 純鋁板 | 純鋁板 |
翻車 | 不銹鋼可移動式 | 不銹鋼可移動式 | 不銹鋼可移動式 |
整機重量 | 420kg | 510kg | 550kg |
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