搟麵皮機械進入與客戶共贏時代,搟麵皮機行業要一科技和節能結合 河南通利牌智能涼皮機您好!如果您想批發銷售搟麵皮,在為自己不會做搟麵皮而感到煩惱,不用擔心,我們公司有專業的搟麵皮製作技術人員,您來我們公司我們的技術人員可以教您如何使用搟麵皮機生產、操作、以及維護、學習操作。對於路途遙遠、或者沒有時間來學習的用戶、我們會給您發送說明書,光盤。並且您有不懂的地方,我們會免費教您。
其實很多技術問題您不用那麼擔心、畢竟生產搟麵皮是機器來做的,我們隻是責任的看著機器生產就可以瞭,關於生產搟麵皮的流程像流水線一樣。
我們有專業測量麵漿的濃度計,說明書裡麵可教您如何使用。
搟麵皮筋度這一塊您是不用擔心的、畢竟我們是廠傢、我們搟麵皮機賣瞭這麼多年、我們搟麵皮機已發往全國各地、搟麵皮在機器裡麵蒸多久出來才能達到最勁道,這些問題出廠之前我們就設置好瞭蒸製時間的、我們有統計數據的。
這些您盡可放心、使用我們機器的用戶、我們會時刻與您溝通、把我們長久來用戶成功的實戰經驗來祝您一臂之力。
2、是在陜西關中一代流行的搟麵皮。
先把麵粉和麵,在水中搓洗,清洗出麵精。再用洗好的粉漿上籠蒸製而成。這在全國南北各地都非常常見。
搟麵皮味道因為調料不足,顯得淡薄。江南一帶的因為改良而適應當地口味,一般都加糖、味精較多。深圳的味道還算正宗,據說多是都陜西人製作,包括沃爾馬這樣的大超市都有售。
二、搟麵皮
1、 搟麵皮的特別之處由工藝決定。
一般工序都需洗掉麵粉中的麵精。然後關鍵一步是發酵。因為這個過程,決定瞭搟麵皮的鮮香微酸的口味特色。
發酵好的麵漿摻上麵粉揉和,然後在像搟麵條(手搟麵)一樣在麵板上搟開。
下一步就是放在籠屜去蒸熟。蒸好後較一般麵皮硬,顏色發青。
2、搟麵皮質地較一般麵皮硬,切時要切得細才好吃。調味跟一般的麵製麵皮相似。
三、米皮
米皮:米皮和涼皮是一樣的,隻是米皮是用大米磨成的粉而製作成的,而涼皮包括用大米磨成的粉做的,還有小麥的粉來作成的。一般用麵粉作成的要軟一些,而米粉作成的,比較的硬,兩者的口感不同而以。
涼皮和麵皮的區別點是:
1、二者在調配方法上基本一致。隻是麵皮有麵筋,涼皮沒有。
2、二者口感有明顯區別,涼皮較麵皮更韌,更筋道,所以,一般比麵皮切的細。
3、涼皮是用米漿製作出來的。是特別品種的大米泡米、磨漿、蒸製而成。從工藝上看略像廣東的河粉,但口味是完全不同的。
4、麵皮則是麵粉和麵,在水中搓洗,清洗出麵筋,再用洗好的粉漿上籠蒸製而成。
河南通利食品機械廠是全國最大的涼皮機生產基地,已通過質量體系認證。具有已下等優點。
1、人性化.采用數控調速,薄厚可調,整機采用不銹鋼工製造
2、全自動化,從麵漿到成品折疊一人操作即可;
3、一機多用--涼皮,米皮,麵皮,粉皮一機完成;
4、自動補水,自動刷油解決瞭皮子粘連的現象。
河南通利食品機械廠是生產銷售搟麵皮機,涼皮機、麵皮機、河粉機,米皮機,牛筋麵機,冷麵機,擔擔麵機,水烙饃機,烙饃機,烤鴨餅機,單餅機,餃子機,餛飩機,洗麵筋機,土豆粉機,粉條機,空心粉機,米粉機,多功能洗麵機、土豆粉機,洗麵筋機等配套設備的專業廠傢,通過研究和實驗,在技術上革新,打破瞭傳統的生產模式,並實現瞭一機多用,從而更適應南北方客戶經營食品的需要。
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我們的企業精神是:“精益求精,團結務實,用於開發,爭創一流”。
我們的企業宗旨是:“服務於社會,奉獻於社會”。
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