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用途及特性1、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應用於糖果製藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。
2、 特性：夾層鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有受熱麵積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控製等特點。夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。（按形式分主要有立式夾層鍋和可傾式夾層鍋兩大系列,按工作原理可分為帶攪拌夾層鍋刮壁攪拌和電加熱蒸汽加熱夾層鍋）夾層鍋內層鍋體 ( 內鍋 ) 采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼製造 , 配有壓力表和安全閥 , 外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
容量（升） 50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L
設計溫度 140℃ 140℃ 140℃ 140℃ 140℃ 140℃ 140℃
內徑mm 600 700 800 900 1000 1100 1200
可根據用戶要求製作
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