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供應山東酥餅機生產廠傢【旭眾多功能酥餅機/老婆餅機金絲肉松餅機】
SZ-09B型酥餅機
多功能優質酥餅機最好用的酥餅機最便宜的酥餅機
高效智能自動酥餅機
山東旭眾微電腦變頻酥餅機(全國聯保)
可生產:糖酥餅香酥餅綠豆餅老婆餅金絲肉松餅鮮花餅酥式月餅芝麻酥餅油酥餅海臺酥餅雙麻酥餅百果酥餅棗泥酥餅塗記油酥餅小酥餅板栗酥餅千層油酥餅等等
產品參數:
型號:SZ-09B型酥餅機
電源:220V380V(見機器銘牌)
功率:0.6KW
規格:10-280克/個
產量:2000-7200個/h
機重:360KG
外形尺寸:3100*600*1450
備註:兩段壓麵
產品簡介:
二段酥餅機是經一段、二段壓麵輪將麵皮壓成合適厚度,由自動出餡機將餡料充填至麵皮上,經卷麵輪將麵皮卷成圓柱狀,最後以成型刀具切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經過打餅成形,整個成形過程不會破壞麵皮筋性,完全保持手工原味。生產速度,製品大小、重量、比餡比例,可隨時調整、變更。適用於生產酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。麵包類:奶油麵包、豆沙麵包、奶黃麵包等。
適用范圍:
適用於大、中型糕餅生產廠傢,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閒小麵包、漢堡等。
配套推薦:可生產:
可以根據您的需要另外配置一些設備,如和麵機、攪拌機、壓麵機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等
可生產:糖酥餅香酥餅綠豆餅老婆餅金絲肉松餅鮮花餅酥式月餅芝麻酥餅油酥餅海臺酥餅雙麻酥餅百果酥餅棗泥酥餅塗記油酥餅小酥餅板栗酥餅千層油酥餅等等
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酥餅的典故
酥餅的典故:
酥餅是金華地方特產,金華酥餅”色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華著名點心,始創於隋唐,距今已有一千多年的文化歷史——
傳說,酥餅是一代名將程咬金所創,當年程咬金隱居金華,以烙餅為生。他本是山東人士,烙的是山東大餅,有羅盤一樣大,金華人不愛吃,他看見金華人的飯桌上平常都有黴乾菜肉,就以乾菜肉為餡。有一天因為忘記瞭,他把烙餅放在爐裡過夜,結果第二天早上起來卻發現烙餅變脆瞭,其香味特濃,就將其改為小餅,並烤製為松香酥脆的酥餅。現在金華酥餅的品牌已經很多:蘇香酥餅、金華酥餅、金華甲天下酥餅、金華大仙大酥餅、金華多味香酥餅、老將酥餅、黃傢香蓮酥餅、王老頭香掉牙酥餅、贊師傅香掉牙酥餅、梅傑香掉牙酥餅、迪斯尼甜酥餅、德輝簿酥餅、龍遊香脆酥餅、喜來臨酥餅、宏遠小酥餅、宏繼小酥餅、禦品皇酥等品牌。
“金華乾菜酥餅”的製作方法如下:主料和輔料——
麵粉2500克,雪裡蕻乾菜125克,豬肥膘肉1000克,芝麻65克,酵麵適量,菜籽油250克,飴糖65克,精鹽30克,堿麵30克。
製作技藝——
1.豬肥膘肉切成1厘米見方,0.3厘米厚丁。
2.雪裡蕻乾菜除去老梗,切成碎末,上屜蒸15分鐘,使乾菜柔軟。芝麻洗凈,放入淘籮內加入沸水,使之松漲,稍停後上下翻動,再沖
一次沸水,使芝麻粒漲大。飴糖加入清水15克調成蜂蜜狀。成飴糖水。
3.豬肥膘肉丁加入雪裡蕻末,精鹽拌成餡料。麵粉2400克加入溫水(春、冬季為90℃,夏、秋季70℃)900克拌勻,攤開晾涼後取出250克換入等量的酵麵,和成麵團揉勻揉透,放置發酵麵1小時。
4.堿麵加入清水溶成堿液。
5.發好的酵麵團待其具有彈性呈海綿狀時,兌入堿液,反復揉勻揉透,搟成厚0.5厘米、長43厘米、寬5.6厘米的麵皮,抹上一層菜籽油,撒上麵粉100克用手抹勻,再自外向裡卷起,搓成直徑為4厘米、長43厘米的長圓形,揪成100個麵劑,逐個按麵徑直徑為3.3厘米的中間厚、邊薄的圓皮,包入餡料11克收攏捏嚴,收口朝下放在案板上,搟成直徑為8厘米的圓餅,刷上飴糖水,撒上芝麻,再每兩隻對合,即為餅坯。
6.黃沙烘餅爐燒木炭,使爐壁升溫至80℃左右時,將餅坯貼在爐壁上烘烤13分鐘,關閉爐門,用瓦片將炭火圍住,爐口蓋上鐵皮,再燜烘半小時,爐火全部退凈,再烘烤5小時。即可取食瞭。
以上是山東濟南全自動酥餅機設備的圖片、型號、價格,若想瞭解更多,請聯系濟南旭眾食品機械有限公司,來獲取更多濟南蘇式月餅機綠豆餅機老婆餅機肉松餅機全自動月餅機設備的相關信息。
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