特點：單餅成型機具有高效節能、安全衛生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優點，使所生產單餅在外觀、口感、重量達到空間統一，從而徹底改變瞭目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀，該機的問世倍受行業關註。 1 軋輥組合，鏈條輪輪傳速，維修方便
2 自動輸送，自動成型，自動回皮
3 軋輥拉絲，喂料均勻，麵板整齊，節省勞力
4 模具采用不銹鋼設計，乾凈衛生
註意事項：
１緊固各部件，安裝平放穩固。
２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料鬥內。
３必須清除麵粉中的硬雜物。
４機油不能代替食用油。
５麵機順時針旋轉，杜絕倒轉。
試車與操作：
一切準備工作就緒手，方可接通電源，啟動動力時空車運轉10分鐘後，停車檢查有無異常現象，待一切正常後方可正式生產，在生產過程中要保證供料的連續性。麵片粘軋輥是麵坯的粉過大或刮刀螺栓松動所致，該機如長期不使用，應擦乾凈，塗上食用油。
常見故障排除：
１麵板不能正常連接：是兩組上下對輥的間隙調整不當，出現斷板和餘板現象。斷板時縮小下組對輥間隙，或加大上組對輥間隙，餘板時則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙，用對輥調整絲調整。
２麵片跑偏和厚薄不一致，是由對輥長度方向的間隙不均造成，調整麵輥的調整絲即可。
３麵片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應保證供料連續性。
４麵輥表麵粘麵，是刮刀接觸不好，調整刮麵刀刃部。
５麵片和麵條成曲波形，是輥與刮刀安裝角度過大，刃部反上刀或刀太鈍，修整刃部，調整到位。
日常使用保養：
１停機後保持機器清潔，各軋輥無殘存麵坯。
２保持各齒輪滾動軸承的潤滑。
３嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內。
４每半年更換一次軸承油脂。
５開機前檢查有無異常現象，發現問題及時處理。
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