一、應用概述:
該系列發酵罐為全封閉、立式結構設計的衛生潔凈型容器設備,具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能。是乳品(酸奶)、製藥、生物工程、食品、飲料、果酒等行業中常用的典型發酵設備。罐體設有夾層,可通入加熱或冷卻介質分別進行加熱和冷卻,使物料在攪拌器的運轉下,在最適宜的溫度條件下進行發酵。
二、設備特性:
1.可在線CIP清洗、在線SIP滅菌(121℃,0.1MPa)。
2.結構設計極具人性化,操作方便。
3.適宜的徑高比設計,按需定製的攪拌裝置,節能,混合、發酵效果好。
4.內罐體表麵鏡麵拋光處理(粗糙度Ra≤0.4um);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過度,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“GMP”等規范要求。
三、主要結構與配置說明:
公稱容積 | 300L、500L、600L、1000L、2000L、2500L、3000L、4000L、5000L、6000L、10000L~50000L等系列規格,可根據客戶需求定製。 |
封頭形式 | 采用錐形封頭、橢圓封頭或蝶形封頭。 |
夾套形式 | 采用空心夾套、半圓盤夾套、蜂窩夾套等(按需定製),加熱或冷卻效率高。 |
保溫材料 | 填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆註發泡,具有良好隔熱保溫效果。 |
外飾麵筒體 | 采用鏡麵拋光、拉絲麵板或2B磨砂麵處理,外形美觀、整潔。 |
攪拌裝置 | 灌頂中(偏)心攪拌或側攪拌;攪拌漿形式:框式、錨式、推進式、槳葉式等。 |
攪拌轉速 | 10~150r/min(定速)或配置無極變速機調速及變頻器調速。 |
液位計形式 | 玻璃管液位計、靜壓傳感式液位計、超音波液位計、射頻電容式液位計等(供選)。 |
支腳形式 | 可調節三棱錐形式或圓管式。 |
設備附件配置 | 快開式衛生人孔、帶手輪的壓力人孔,窺視鏡、溫度計(液晶數顯式或表盤指針式)、采樣口、呼吸器、CIP清洗器、料液進出口、防鍋板、PH計口、無菌正壓系統介面、冷熱媒進出口等介面,根據要求配備。 |
設備材質 | 內罐體SUS304或SUS316L;夾套為SUS304或Q235-B;外飾麵筒體SUS304。 |
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