300型涼皮機
名稱 涼皮機 型號 300型電加熱蒸汽式 加熱功率 11kw 電機功率 0.52kg 加工能力 50kg/h 涼皮寬度 300 外形尺寸 2.6*0.6*1.4m 重量 150kg 加熱方式 電和鍋爐,兩用機型
400型涼皮機
名稱 | 涼皮機 |
型號 | 400型節能蒸汽式 |
電壓 | 220v/380v |
產量 | 200kg/h |
輸送電機 | 0.52kw |
麵皮寬度 | 400毫米 |
整機重量 | 200kg |
外形尺寸 | 4*0.7*1.4m |
加熱方式 | 鍋爐 |
蒸箱長度 | 3米 |
500型涼皮機
名稱 涼皮機 型號 500型節能蒸汽式 麵皮寬度 500mm 產量 250kg/h 電壓 380v 輸送電機 0.52kw 蒸箱長度 3米 整機重量 250kg 外形尺寸 4*0.90*1.4m 加熱方式 鍋爐
產品說明
涼皮機
操作前應註意事項
- 首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機器的額定電壓相符合,地線必須安裝.
- 用戶需在機器以外配有保險,閘刀.
- 接好電源,合上閘刀.機器麵板上綠色指示燈亮,表示本機已經通電.
- 首先把溫控機表旋鈕定在65度的位置上,這時綠燈已亮,說明開始加熱,溫度到後紅燈明,說明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然後把加熱開關關掉,回溫5-10分後,方可開機.在沒有開機之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
- 開機前把進料閥門關閉,把麵水倒入料鬥,然後開機,把進料閥門慢慢打開,讓麵水進入機內,這時出來的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來涼皮.然後根據呂嘴的出麵速度和涼皮的熟化度,再決定閥門開關的大小,看涼皮的效果來定它的溫度,出來的涼皮發暗不成形說明溫度過高;發白不成形說明溫度過低.等涼皮出到最佳效果時可旋動一下溫控機的旋鈕上麵的白線,指到哪就對到哪即可.
- 本機加熱采用自動恒溫裝置.如溫度到指示值時,加熱電源會自動斷開,低於指示值時,電源會自動合上.
- 每次製作結束前,先關閉加熱開關,再關電機開關,把鋁頭擰下來,再開機倒入適量的水等把機內的麵水推乾凈後,即可關機.
註意:溫度,麵水,閥門,開關要配合好否則涼皮出不到最佳效果.
水麵的調配
用一般普通標準的小麥麵粉或精粉,經過洗麵,過濾,沉淀,發酵後,將麵水攪拌均勻方可使用.(麵水發酵程度必須掌握好,如發西酵過度時,可在麵水中放入適量的強麵精,淀粉)(註意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時.
維護與保養
- 主軸軸承每半年加黃油一次.
- 加熱器每隔2-4個月需檢查一次.如發現漏電或加熱時間過長達不到溫度的,需更換加熱線圈.
- 經常檢查皮帶的松緊程度,如過松時,需調緊.
- 如停機時間過長時,需把螺旋,掂出嘴,灌筒內塗上少量信用油以防生銹.
- 如發現缸筒後漏麵水,需及時更換密封圈.
涼皮機常見故障及排除方法
常見故障 | 原因 | 排除方法 |
麵皮表麵生,不拉絲 | 麵水不發酵 | 麵水本酵,減少水量 |
麵皮易斷,不筋 | 含水量大,擠壓片孔大 | 換擠壓片,換加熱圈 |
螺旋軸磨損 | 換軸 | |
主軸後麵漏水 | 水封壞 | 換水封 |
油封壞 | 換油封 | |
主軸聲響大 | 螺旋軸,管子偏心 | 調整中心 |
軸承壞 | 換 | |
主機在運轉中卡死現象 | 麵水中含有雜物,溫度過高 | 清理 |
溫度過高卡死 | 麵水燒糊卡死 | 去掉擠壓嘴,加溫到250度把麵皮燒焦,轉動帶輪,松動後,開機運轉清理雜物 |
本機電器發生故障,及時請電工查找原因排除.生產中停電,斷路及時用手轉動帶輪,避免卡死主機
蒸汽涼皮機操作員應註意事項
- 首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻.
- 要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質量,過低會損壞加熱管,導致漏電,註意水開後不要跑到輸送帶上即可.同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可.(註:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經常有水).
- 打開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調整輸送帶的位置,不讓跑偏,然後用溫毛巾在輸送帶上塗灑均勻.當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可製作涼皮.
- 作涼皮時,先將麵水倒入料鬥內,再打開變速電機開關,根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快,涼皮越厚,否則越薄.
- 本機上有塗油裝置,把塗管直接插入第二佈袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫後的油).
- 根據涼皮出來的質量需要打開哪個風扇,就打開那個.切絲時要把切刀底部的風扇關閉.
- 出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連.
- 工作完備後,首先關閉加熱開關,把輸送帶上的東西清理乾凈後關閉輸送帶開關.以此類推,關閉所有開關即可.
- 麵水的調配,用一般小麥麵粉即可.經過洗麵,過濾,沉淀(沉淀時間約為8-10小時),然後把多餘的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據實際情況來定.
一、.支付方式
1. 網上訂購
2. 銀行轉賬、匯款
3. 貨到付款(註:須付30%訂金,餘款貨到付清)
二、關於色差
1.關於產品圖片:本產品圖片依照實際機器拍攝,因相機拍攝與實際產品難免有成色誤差,一切以實物為準,有介意者慎拍!!!
三、關於運輸:
1.本產品均為誠博機械製造廠直銷產品。產品報價均為不含運費、稅費、安裝調試費。
2.客戶購買產品,取貨時需憑收貨人本人身份證,拍前請確保提貨人有身份證,並且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致,否則一旦貨物發出去瞭,再來改名字物流公司要收取費用,改名字產生的費用買傢自行承擔,切記切記!!
3.簽收貨物:收貨時,務必在快遞或托運公司工作人員麵前開包驗貨.貨物在運輸路程中出現丟失或損壞就不要簽收應當麵退回,或者向貨運公司進行索賠.若在簽收後不能出具證明的情況下提出貨物丟失或損壞,由運輸造成的損失需要買傢自行承擔!
4.確認收貨:收到貨後,務必在當天確認收貨,逾期惡意拖延的,視為主動放棄售後服務,以後如有質量問題,廠傢一律不於理睬。
四、關於退/換貨
1.如非質量問題,用戶要求換貨,運費由買傢支付。
2.如非質量問題,用戶要求退貨,需要承擔來回運費和賠償機器百分之三十金額做為補嘗。
五、關於售後
1.本店所有設備均保修一年,保修期間可免費發小配件。終身技術指導。
請勿輕易中評或差評,有不滿意請聯系客服,相信沒有解決不瞭的問題!
溫馨提示:凡於我廠第二次購買或介紹訂單成功者,均可享有10、20、50、100等現金獎勵哦
購買須知
①、本產品均為誠博機械製造廠傢直銷產品。產品報價不包括運費、不含稅發票價格。
②、本產品屬於金屬材質,產品體積、重量較大隻能以物流運輸的形式發貨。“產品報價不包括運費”運費是貨物到達當地市裡、縣城時運費直接付給物流公司。
③、客戶購買產品,取貨時需憑收貨人本人身份證,拍前請確保提貨人有身份證,並且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致,否則一旦貨物發出去瞭,再來改名字物流公司要收取費用,改名字產生的費用買傢自行承擔,切記切記!!
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⑤、【驗收】如有破損,請於收到機器2個工作日內聯系我們,並拍下破損位置的照片,發送給我們公司及時幫您解決。如果收到機器後2個工作日內沒有和我們聯系,視買傢收到的機器完好無損。
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