銅壺的使用及保養

新壺首次使用註意事項： 新購買的銅壺，必須要先做開壺處理，先倒進食用白醋或含酸性液體 （例如檸檬 水），煮開5分鐘，液體內的酸性會令壺壁上的贓物分離出來，倒掉後再放清水煮 開5分鐘把酸味去除，倒掉後，第三次就可以正常使用瞭。每天用完必須要把水全 部倒乾。在爐上烤乾，這樣是令銅壺不產生銅綠的最好做法，或者下次使用煮的 第一壺水倒掉，第二壺才能正式使用。

日常護理

1.每次使用完後要及時洗凈擦乾，放在乾燥的環境下存放。2.銅不導磁，所以銅壺不能在電磁爐上加熱。 3.銅壺在加熱時，避免接觸銅壺本身，以免高溫燙傷。 4.清洗生銹的銅器用廚房拉絲佈蘸洗潔精、白醋、食鹽的兌好的混合液，在銅器表 麵有黑斑的地方擦拭，直到黑斑消失，趁銅器表麵還濕潤的時候，盡快用清水沖洗 乾凈，再用乾燥柔軟的抹佈及時擦乾凈，最好在太陽底下暴曬幾分鐘，這樣銅器會 更光亮。

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新手教學

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