柴窯瓷器是漢族陶瓷燒製工藝的珍品。柴窯瓷器和柴燒瓷器不同。柴窯是五代後周時期周世宗柴榮所創的窯。列為諸窯之冠。柴窯諸多傳說和記載都離不開（）裡這句：柴窯最貴，世不一見。
柴窯瓷器，中國古代瓷窯“柴窯”所燒製的瓷器。柴窯創建於五代後周
柴窯
顯德初年（954年）河南鄭州（一說 開封），為周世宗柴榮的禦窯。柴窯至今未發現實物及窯址。周世宗曾禦定禦窯瓷，“雨過天青雲破處，者般顏色作將來”，據此推斷，柴窯瓷應為天青釉瓷。當代柴窯，是指以松木柴為原料燒製瓷器的窯。當代柴窯瓷器，是指當代柴窯燒製的瓷器。
柴窯瓷器今日絕不易得，此器四大優點：
1.青如天：釉質翠青如天空之色，但亦有他色，如蝦青，豆青，豆綠等色。
2.薄如紙：指的是瓷釉，釉質甚薄，而非胎底
3.聲如磬：指輕敲，其聲渾厚，如擊磬石
4.明如鏡：胎質細膩如鏡麵一般
古人不僅尚青,還尚重,《肆考》雲:“故有古取沉重之說”。所以,柴窯不可能是薄瓷。
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