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蓋碗:
蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意。在民間蓋碗也指一種齊留海髮型,因這種髮型的留海像隻碗蓋在頭上而得此名。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶,須用滾燙的開水沖一下碗,然後放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間,盛行使用蓋碗。
汝窯:
汝窯,中華傳統製瓷著名工藝之一,中國北宋時期主要代表瓷,五大名窯之一。它創燒於北宋晚期,因其以汝白釉施註的瓷器為主要特征,故名為汝窯。
汝窯式樣品種較多,主要窯產適合於社會各階層的實用瓷器。汝窯釉施註含兩種瓷類;一種以麻侖土瓷石,另一種為甜白型瓷。形式上又分為單色釉汝窯。有特製汝窯。有貼花、印花,宮庭繪畫禦製汝窯。
在汝窯燒造製作的巔峰的產銷興旺時期,燒造汝窯的幾處重要窯口,像汝州、汝村、臨汝,帶【汝】字的地名也由此而產生。
北宋汝窯的釉色;卵白色,也稱為汝白。顧名思義,非汝白色而不為汝窯。
汝窯特征;顯縮釉蟹爪紋,蟲書,唾沫星式的棕眼,水眼,桔眼,芝蔴細小掙釘,器物底光若僧首,釉麵閃動魔光、或光亮如鏡。釉瑩潤厚如堆脂,其型態,有淌釉,有流淚釉,有波浪釉紋,也有潭水般的回波釉紋。
汝窯瓷質優良,造型設計稀異。其製作工藝於北宋滅亡前失傳,存世器物珍稀。
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