茶是一種表山川之靈氣,集天地之風露,含英咀華,吐香蘊玉,這是一種大自然的傑作。因為茶水為精,茶香為氣,茶葉為神。善於飲茶的人,可使文化人多幾分文人的雅趣;淡淡的茶香,可使人們從繁雜瑣碎的日常生活中走向人生的千姿百態、走向性感的凈化、走向大徹大悟的生活理念。
不僅如此,善於飲茶的人,往往在心靈深處充滿著一種清淡、靜雅的意趣,最終使茶心、人心、道心相互交融在一起,形成一種超凡脫俗的茶文化靈性。
古人雲:“人是三分長相,七分打扮”、“好馬要配好鞍”,如果好的茶葉配上一套恰到好處的茶具,和傢人、朋友坐在一起,那決是一種美得享受、心的凈化、神的升華。
瓷器是中國文明的一麵旗幟,瓷器茶具與中國茶的匹配,讓中國茶傳播到全球各地。中國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之後,陶質茶具就逐漸為瓷質茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
中華茶文化源遠流長,博大精深,不但包含物質文化層麵,還包含深厚的精神文明層次。
飲茶離不開陶瓷茶具,茶具是指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現,是非常註重陶瓷茶具的本身的藝術,一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美
選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,青花鬥彩、四朝三釉......但不管款式,色澤如何,最重要的是具備健康和文化底蘊。
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