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紫砂壺開壺

     第一步：清水煮壺
      此步驟進行之前先要簡單的清理一下壺表麵的污漬，用軟佈沾溫水細細擦凈，然後待壺自然風乾， 放入清水中讓其煮沸5—— 10分鐘。

      第二步：填裝豆腐
      將壺撈出來，待壺體自然冷涼之後，填裝豆腐，最好用老豆腐。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。裝好之後，放入冷水裡，慢慢等其沸騰，直到廚房內充滿豆腐香氣後5——10分鐘。

      第三步：放入甘蔗

      將豆腐煮好的壺撈出來，用清水洗凈，自然冷涼到沒有溫度。將甘蔗頭放入壺身，同上步驟一樣將其煮沸，直至廚房內充滿甘蔗香味5——10分鐘。

      第四步：填裝茶葉
      將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來，如果這壺今後是泡龍井茶，那就拿龍井來；如果今後是泡普洱茶，就用普洱茶。重新加入冷水將茶葉和壺一同放入鍋內，待其煮沸，讓廚房裡充滿瞭茶葉香味後10分鐘或者更長時間，然後將壺出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最後用溫水把壺洗乾凈即可。

新手教學

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