【溫馨提示】鑄鐵器由於材質和工藝的特點，決定瞭其不能像現代工業產品一樣製作的精益與細致，日本老鐵壺屬於比較粗獷的風格，鑄鐵的模具為純手工雕刻成型，局部的紋飾細節不夠清晰屬於正常現象，也是鑄鐵器獨有的氣質之一，其中的區別就像是美術作品種的工筆畫和寫意畫一樣，即使是故宮中陳列的皇傢鐵器，上述問題也是難以避免的，也需要在鑄造完成後用一種叫做埋金的工藝來修整；鑄造過程中存在合模范痕、沙眼、鑄瘤、細微劃痕均屬正常的工藝痕跡，並非瑕疵，每一把鐵壺都是傳統手工技藝的作品，沒有一模一樣的，同款鐵壺也各不相同，如果您是完美主義者，選購時請慎重購買！

材料：純生鐵，銅

我們公司所有使用銅蓋的鐵茶壺都不帶濾網，敬請相互轉告，不能接受的慎拍！謝謝合作！

廠傢介紹：本公司位於五金之鄉 --浙江省、永康市，創建於2007年，采用祖傳手工藝術結合現代科學技術，專業生產鑄鐵茶壺、工藝鐵壺、保健茶壺、銅蓋、茶壺配件、茶具、工藝禮品。本廠生產的鑄鐵茶壺造型美觀、做工精細深受國內外客戶的青睞。公司秉承：“質量第一，客戶至上，誠信為本，銳意進取”的經營理念，本著：以質量求生存，以信譽求發展的原則。為廣大客戶提供優質的產品及服務。真誠歡迎國內外，新老客戶前來參觀、考察、洽談合作。

◆鐵壺煮水的幾大好處◆

首先，鐵壺能改善水質，提升茶水口感。

1.山泉水效應：山泉水經由山林下麵砂巖層過濾，含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。

2.對水溫的影響：鐵壺能提升沸點。泡茶時，水以剛煮沸起泡為佳；這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳；如沸騰多次，不斷排除溶解於水中的氣體（特別是二氧化碳），使水變“老”，茶葉的鮮爽味便大為遜色；沸騰不夠的水,稱為“水嫩”，也不適宜泡茶，過低的溫度不利於茶中成分的浸出；鐵壺與“隨手泡”之類的常見燒水壺相比較，導熱更為均勻，加熱的時候水的底部和四周都在受熱，所以溫度能夠全麵提升並達到真正的沸騰，一般的“隨手泡”燒的水是達不到100℃的；沖泡香氣高的茶，如“鐵觀音”和普洱老茶時，水溫必須高，而“隨手泡”燒的水，就會使茶湯的質量大遜，達不到充分的品茗效果和極致的享受；工欲善其事，必先利其器——鐵壺正是煮水利器。

其次，茶道美學包含六個要素：茶美、水美、器美、境美、人美、藝美，其中的“器美”就是指泡茶的工具要讓人賞心悅目；茶道是在泡茶、品茶的過程中去感悟的，如果這個過程沒有一定的美感，不能給人以美的享受，那就談不上對茶道的感悟；茶器和茶的關系，跟水和茶的關系一樣，非常密切，茶具的好壞和美感，同樣影響著茶湯的質量和品茶人的心情；古人說“器為茶之父，水為茶之母”；所以說茶具是構成中國茶道美學的一個主要要素。

最後，喝茶喝健康。在所有的茶裡都含有鞣酸，也稱為單寧酸或茶單寧，是濃茶傷身的最主要物質；鞣酸能阻礙人體對鐵的吸收。如紅茶中含鞣酸約5％，綠茶約10％。當人體大量飲茶後，鞣酸與鐵質的結合就會活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血；鐵是造血元素，成人每天需要0.8-1.5毫克的鐵；使用鑄鐵壺燒水或煮茶，水沸騰時生鐵會釋放出豐富的二價鐵離子，可以補充人體所需的鐵。

◆ 使用說明◆

註意事項

在清洗時隻要用清水，不必用清潔劑，而濾網可用軟刷清洗。最好不同的茶葉用不同的濾網，以免串味。鐵壺還熱時，請勿快速冷卻，註意防燙。提手也是鐵製的，但跟壺體分開，不會燙。此壺系一次成形，底部平整除嚴禁用微波爐，其它加熱炊具皆可用。

新手教學

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