1.鐵壺第一次使用,先加溫水煮開,沸騰幾分鐘,待壺冷卻之後加冷水燒開後將壺內水倒掉,如此重復
幾次,直至水質透明即可。
2.鐵壺最佳的保養方式就是每天使用,這樣才可以避免生銹,建議新壺請每天使用。
3.鐵壺比較適合的熱源是炭火,尤其在冬天使用炭火燒起來泡茶比較有氛圍,但是太麻煩,所以現在大
多數使用的都是瓦斯爐,電磁爐,方便又快捷!
4.每次使用完後,開小火把壺內水分充分蒸發,再用乾的軟佈擦乾,保持壺體乾燥,這樣不容易生銹。
5.燒水時裝水約七八分滿就可以,水過滿的話,燒開時容易噴出。
6.壺溫低時避免加熱水,壺溫高時避免加冷水,否則有裂壺的風險。禁止壺內沒水空燒,反復空燒會縮
短鐵壺的使用壽命,也有可能將壺燒裂。
7.將鐵壺放置乾燥處,避免潮濕,一旦長期不用,建議最後一次使用完畢,確定壺內沒有任何水分殘留
之後,把木炭或竹炭放入壺內,再罩上一層塑料袋,避免水汽和灰塵。
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