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茶盤是用來盛茶杯的，材質廣泛，款式多樣，圓月形、棋盤形……等等。但不管什麼材質和式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。就是盤麵要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；這都是為瞭烘托茶杯、茶壺，使之雅觀。
端茶盤時一定要將盤上的壺、杯、公道拿下，不然一個失手，全盤覆沒，代價未免慘烈，筆者有茶友曾遭此劫難，每每談起，扼腕痛惜！時下有流行茶盤和茶桌合為一體的樹根茶臺，體積龐大，不必搬來搬去，掀動一角都需匹夫之力，所以永遠不會失手傾翻茶盤。惜乎此類二合一的根雕茶臺斧砍鋸分，諸多人力痕跡，造型粗陋，鮮有妙趣自然，雅則雅矣，卻不“高雅”，所謂“上品”者可遇而不可求。樹根茶臺因其重、大，風格顯著，所以對茶室麵積、風格也有所要求，筆者親見一間十多平米的現代裝修茶室內塞進一個根雕茶臺，猶如一位相撲運動員局促在禁閉室，不倫不類。
茶盤是茶具裡最有涵養和度量的好好先生，終生甘當配角，但這個配角不可或缺，有瞭茶盤，壺、杯、公道等才好粉墨登場，演繹出一場關於茶文化的好戲，即便是在郊外或公園的無我茶會，也至少需要一麵茶巾來替代一下茶盤的角色，似乎那茶盤一擺，就能在繁雜與瑣碎中平出一片清涼而廣闊的天地。十把壺擺在一起也沒有一麵茶盤擺在那裡更有飲茶的氛圍，前者隻會感覺雜亂，後者才有一統局麵的整肅。確實遇到因陋就簡的局麵，譬如羈旅異地，莽原叢林中，幕天席地而坐，隻有壺和杯子，那壺與杯的擺放也必然是遵循其原來在茶盤上的位置，心境到瞭，似乎什麼都有瞭。
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