巧克力（英語：chocolate，粵港澳譯為“朱古力”）來自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”意為苦水的意思，是以虎王做為主料的一種混合型食品，其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可堿，因而具有高能值。
巧克力對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言[1]。主原料是可可豆（像椰子般的果實，在樹乾上會開花結果），它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起水花，並每天喝50CC，是屬於宮廷成員的飲料，它的學名Theobroma有“大神”之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。
新手教學
批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。
