正宗陽澄湖大閘蟹，蟹農直銷，沒有中間環節的差價。。。

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1.買家必讀
自產自銷,規格齊全,品質保正，假一法十,價格合理量大可批發,可托運!
購買一般不配送防偽指環,如果需要請買家買前先行向店家提出.

2.最新價格

3.物流配送：（鮮活類只發快遞）
江浙滬10元/KG,超過30只可免運費.
其它地區20元/KG,超過40只可免運費.

4.聯繫方式
電話:13915547610 (孫小姐)
QQ :292802212

5.售後服務
◆因為是水產,經過長時間的干放及長途跋涉,到買家手中會有6%左右份量損耗; 雄蟹失的份量比雌的厲害,原因是雄的毛多,干放後會幹掉水分, 所以份量會有所輕,請大家諒解!謝謝！
◆如何辨別蟹的死活：按運輸要求，蟹必須捆紮，買家可以看或碰蟹的眼睛（活蟹眼睛會動）。對於無法確定的，可解開捆蟹的繩子，瓣開蟹的臍，看蟹是否會動。賣家提醒：死蟹不可食用。
◆如快遞正常到達出現有死蟹的，當快遞的面開箱檢查蟹的數量以及是否有傷亡,如有傷亡,需要求快遞在簽收單上註明死蟹數量,以便我們查實後給您退款。並請買家及時與我們聯繫，以免產生不必要的糾紛.

6.大閘蟹烹調方法

一、清蒸
將蟹表面刷洗乾淨，肚皮朝上放入蒸籠，置於加水的鍋上。開大火燒至水開，開始計時。15分鐘後關火。悶5分鐘即可

二、水煮
將蟹表面刷洗乾淨，肚皮朝上放入鍋中，注水至與蟹平。開大火煮15分鐘，關火悶5分鐘即可。
備註：
1、其間無須加放任何調料（蔥、姜），用清水，更能突出蟹的鮮味。
2、最好用普通的鐵鍋，一定要冷水時就將蟹放入，而且蒸煮時間不宜過長，防止肉縮；

清蒸的蟹膏比較原汁原味，而相較水煮的，腳裡的肉質會微干。

7.大閘蟹保存方法
大閘蟹保存方法一
　　冰箱保存陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水後保存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。
　　區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

大閘蟹保存方法二
　　暫養池保存陽澄湖大閘蟹.如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉

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