海鷗牌餄餎機是山西的特色麵食工具、功能很多，能做傢用手動麵條、河撈麵條、 粉條、壓麵條等多種功能，還可壓製胡蘿卜餡、土豆淀粉等各種食品，是各麵食館、飯店和傢庭的必備佳品。
該機采用齒輪式轉動，具有體積小、重量輕、省時、省力，一機多用，使用方便等特點，可壓製粗、細餄餎麵（孔徑2.5MM、2.3MM）、粉條、胡蘿卜餡、土豆淀粉等各種食品，是各麵食館、飯店和傢庭的必備佳品筒子底下離低25厘米，架子底下離地40厘米，機子長45-55厘米。
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