| 產地/廠家 | 山東 | 用途 | 肉用牛 |
| 體重 | 1100（kg） |
西門塔爾牛原產於瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國 邊鄰地區也有分佈。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50％、奧地利占63％、前西德占39％，現已分佈到很多國 家，成為世界上分佈最廣，數量最多的乳、肉、役兼用品種之一。
| 二、外貌特徵 該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬； 角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較後軀發育好，胸深 ，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800--1200千克，母牛650——800千 克。 |
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