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隨著市場經濟的發展,人們生活水平的提高,生活中對食品要求越來越高。市場經濟導致瞭冷庫的出現,而大型冷庫的設計和投入費用相對較高,久而對一些小型的企業和個體產生瞭對小型冷庫的需求。小型冷庫一般是指庫容積在500立方米以內的,貯藏量在100T以下的小型機械冷庫。
1.實用性強,應用廣泛。
隨著製冷技術在人們生活中的應用越來越普遍,小型冷庫在商品流通和儲存中起到瞭重要作用。小型冷庫是產地農民、小型果蔬批發市場和流通中轉良好的果蔬保鮮場所,可有效地調節果蔬淡旺季,實現園藝產品的減損增值。
2.可控性強,操作簡便。
小冷庫單元容量小,容易控製,出入庫方便,降溫迅速,溫度穩定,自動化程度高。系統采用微電腦控製,在-5~15℃范圍內可任意調溫。可自動控溫、自動沖霜,操作無需很強的專業知識,正常使用時像冰箱、空調一樣方便,無需專人看護。
3.節能省電。
由於小型冷庫在庫體和製冷系統設計采用瞭優化設計,把機械製冷與充分利用自然冷源相結合,所以可節能省電。
4.靈活性好。
多個小冷庫在一起可以形成小冷庫群,可以保鮮多種產品和品種。
5.冷卻迅速。
小冷庫冷卻方式的優點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
6.貯藏保鮮期長,經濟效益高。
如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月後,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價隻有1.5元/公斤,而貯藏到春節前後售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。
7.造價低廉。
例如要建個麵積是2.4*3.2*3,有380電壓,能速凍海鮮、肉類的小型冷庫。用聚氨酯10公分厚保溫,3P半封機組,谷輪比澤爾壓縮機做配置,一般花不到3萬塊錢。再如一個儲藏冷飲用的長3米,寬2.5米,高2.5米的小型冷庫,一般的配置大概兩萬塊就搞定瞭。投資小,見效快。
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