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品牌：力豐

品名：攪拌機

料桶容量：30L
攪拌軸轉速 ：292/168/R88PM
額定電壓 ：220、380V額定頻率 50Hz

功能：攪拌、打蛋、和麵
額定輸入功率 ：1800w
外形尺寸 ：6053x89cm
重量 ：143Kg

一

一、機器簡介

   機器有三種攪拌轉速，並配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋形和麵器。可用於攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和製麵團等操作。

   攪拌機的動力傳動系統零件以高標準設計，強度高，技術要求高，不僅可以承受高轉速，而且運轉平穩，堅固耐用。

  攪拌機既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。

  機器設計先進，使用簡便，堅固耐用，外形美觀，適合於酒傢、飯店、麵包屋以及食品廠傢等作攪拌食料，揉和麵團之用，是生產優質糕點的理想設備。

二.機器的使用：

1.檢查電源電壓應與銘牌所示相符。註意使用場地應裝有可靠的接地線。警告！機器應正確接上接地線。

2.檢查電源線路的容量必須足夠，並連接有合適的漏電斷路器，容量正確的保險絲。

3.機器應放於平整的地麵，務使四腳觸地，方能運轉平穩。機器與墻壁之間應留有充分的空間以保持良好通風，並使易於操作。

4.不要使機器受到雨淋，水滴或放在特別潮濕的地方，以防止電器出現故障或漏電。

5.按被攪拌物料的不同選擇適當的攪拌器與轉速。

A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器，以高轉速工作。（變速手柄向上）

B.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器，以低速轉速工作（變速手柄向下）

C.和麵時使用螺旋形和麵器，以低轉速工作，（變速手柄向下）。麵粉含水量不少於50%，和麵量不多於1.5KG。

6.物料的攪拌：轉動升降手輪，使升降支架降下，把盛有物料的料桶放上支架，裝上攪拌器後反向轉動手柄，使料桶上升至適當位置，然後開機工作。

7.警告！機器運轉時，絕對禁止把手或其它工具放入料桶內，以保證操作安全。

註意：

1.不得以高速攪拌粘稠物料，超負荷使用會導致零件損壞，並使機器的使用壽命大大縮短。

2.必須停機變速。

三.維修保養：

1.每次使用前後，都應把機器清洗乾凈，保證飲食衛生。必要時可以用佈沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學溶劑清洗。

2.機器變速箱內已加有足夠的優質潤滑脂，每使用一年後，應檢修一次並更換新的潤滑脂，升降導軌處應經常加點機油使升降靈活。

3.變速箱下的接油環可能會有積油，必要時取下接油環倒去積油並揩乾凈。

4.如更換電源線，則應使用標稱橫截麵積為1MM方的耐油軟線。

5.警告！為確保安全，在進行維修保養時，必先切斷電源，並由專業人員處理。

6.故障及其處理：

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