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使用說明:
1.將壓麵機放在桌子邊或麵案邊緣,用卡子卡牢,麵粉加水(5:2),水中可適當放些鹽堿,如若做蛋麵時再將蛋放入麵中,在盆內一起調和.
2.將調和好的麵團切成片狀(10毫米左右),撒些乾麵粉,放入壓麵輥內,用手柄搖動.
3.要按順序使用麵皮檔次旋鈕,壓製麵條使用1-6檔,壓製餛飩皮使用1-6檔.
4.機上設有粗,細麵條刀,可任意選用.
5,麵皮寬度為155毫米,製餛飩皮可將麵皮疊起來折用.
註意事項:
1.嚴禁鐵屑硬質雜物混入麵內或掉進機內以免損壞機件.
2.使用後,用毛刷或佈片將機件清理乾凈,防止餘麵固硬,千萬不要用水來清洗.
3.壓麵條,麵皮厚度應小於1.5mm(約5-6檔)否則麵皮超厚麵條壓不成形.
4.切勿倒搖,經常給轉動部位加油,保持機件潤滑.
新手教學
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