二、作用   應用到食品、飲料加工中 （１）種類乳制品：鮮奶、奶粉、含乳飲料、酸奶等；

（２）值物蛋白質飲料：花生奶、奶茶、豆奶及豆乳飲料等；

 （３）果汁類飲料：鮮果汁果茶等.

（４）清涼茶飲料：茶飲料、蘆根飲料、果蔬飲料等.

 （５）調味品：醬油、米醋、番茄汁、甜辣醬等

 （６）釀酒制品：啤酒、黃酒、米酒、葡萄酒等酒類

板式換熱器的設計特點：
一、換熱效率高
傳熱系數一般可達2000---5000kcal/m²hr℃，比管殼式換熱器高3—5倍。
二、結構緊湊
因傳熱片緊密排列，與其它形式換熱器相比，占地麵積或空間較小。
三、維修方便
板片緊密組裝在一起，隨時可以拆開維修和清洗。
四、板片材質
板片材質為，SUS304、SUS316L、254SMO、鈦合金薄板(合金材料，客戶提前3~4個月預訂)
五、組裝靈活不串液
可根據用戶不同換熱麵積的要求組裝成機，如要改變初始功率，通過增減板片即可。另由於板片通道是雙密封的，紋泄液流道行成可通汽的安全區域，從而避免瞭兩種介質串通的可能。

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