商品代碼:4039282

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    不銹鋼發酵罐/液體菌種發酵罐/食用菌發酵罐/乳酸菌飲料發酵罐
    商品代碼: 4039282
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    商品詳細說明

    【公 司 簡 介】

     

         

     

       上海市金奔實業有限公司創建於1995年,廠區占地麵積23500平方。是一傢專業從事水處理設備飲料生產線的設計、開發、生產、銷售為一體的企業 公司主要生產飲料灌裝生產線、水處理設備、噴碼設備及包裝機械設備。產品銷往全國三十多個省、市、自治區,並出口10多個國傢 公司本著實施科學管理、創造卓越品質、誠信服務客戶的理念,積極開拓國內、國際市場。我們將一如既往地向廣大用戶和朋友提供優質的產品和完善的服務 多年來,公司始終堅持以人為本,以誠信為基石,以質量求生存的服務體系,熱誠歡迎國內外朋友及新老客戶、同仁前來洽談業務,共圖發展

     

     

     

    【產 品 簡 介】

    發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應註意結構嚴密,合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,並可進行一定調節以便於清洗、減少污染,適合於多種產品的生產以及減少能量消耗。

     
     

     

     
    用於厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較簡單。用於好氣發酵(如生產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣,並為考慮通入空氣的利用率,故在發酵罐結構上較為復雜,常用的有機械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。
     
      乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用瞭無菌系統,避免和防止瞭空氣中微生物的污染,大大延長瞭產品的保質期和產品的純正,罐體上特別設計安裝瞭無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。
     
      發酵罐廣泛應用於乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡麵拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
     
      發酵罐的分類:按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐
     
      按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌
     
      發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。
     

    結構特性

      1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
     
      2.按照衛生級要求設計,結構設計極具人性化,操作方便。傳動平穩,噪音低。
     
      3.適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好。
     
      4.內罐體表麵鏡麵拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規范要求。
     

    主要部件

      罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體 被污染)
     
      罐體當中有攪拌漿,用於發酵過程當中不停的攪拌
     
      底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣
     
      罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電療和DO電療,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發酵條件等等.
     

    使用方法操作步驟

      1) 校正pH電療和溶氧電療。
     
      2) 罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好後將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
     
      3) 待罐體冷卻後,將其置於發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;打開發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電療為100。
     
      4).待溫度穩定,各項參數都正確後,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,並開始記錄各種參數。
     
      5).發酵完畢後清洗罐體和電療,將電療插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。
     

    附加裝置

      *攪拌機(多級或無級變速) .無菌呼吸氣孔(或無菌正壓器)
     
      *進、出料口 .無菌采樣口
     
      *人孔 .冷、熱水進、出口
     
      *溫度計 .CIP清洗噴淋頭
     

    維護保養

      1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
     
      2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
     
      3、清洗發酵罐 時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表麵。
     
      4、配套機表應每年校驗一次,以確保正常使用。
     
      5、電器、機表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
     
      6、設備停止使用時,應及時清洗乾凈,排盡發酵罐及各管道中的餘水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。
     
      7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
     
      8、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。
     
      9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
     
      10、如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,並排盡罐內及各管道內的餘水。
     

    註意事項

      1). 罐體滅菌前務必檢查其中液麵高度,要求所有的電療都沒於液麵以下。
     
      2). 打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。
     
      3). 發酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦乾。
     
      4). 對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電療和罐體的易損又昂貴部件。
     

    技術參數

    參數500L1000L1500L2000L3000L5000L10000L
    內膽尺寸 
    (直徑×高)㎜
    860× 
    900
    1200× 
    1000
    1300× 
    1200
    1450× 
    1220
    1600× 
    1500
    1800× 
    2000
    2300× 
    2500
    攪拌轉速r/min36/7236/7236/7236/7236/7236/72960
    電機功率Kw0.750.750.751.11.52.23.0

     

    【設 備 圖 片】




     

     

    【售 後 服 務】

     

    Ø 全套的飲料生產線整體方案 

    Ø 提供:工廠規劃廠房設計技術支持設備安裝及調試培訓員工操作

    Ø 內免費提供上門安裝 1年內有任何問題提供上門售後服務

        
    【聯 系 方 式】

    聯 系 人:李經理

    QQ:2594894562

    電    話:86 021 36336635

    傳    真:86 021 36336636

    移動電話:18621184643/18701925994

    辦公地址:上海市嘉定區南翔鎮佳通路31弄 2號樓 801室 

    上海廠址:上海市嘉定區南翔工業園區好路1408號

    公司主頁:http://shjinben888.1688.com  http://www.jinbencn.com

     

     

     

     



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