商品代碼:3985161

  • 炊事設備【麵條機】全自動壓麵機 自動上桿一次成型掛麵機【圖】
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    7-300型掛麵機



     

    特點:全鋼齒輪轉動,全軸承、體積小、結構緊湊。自動輸送、一次成型、自動斷麵、自動上桿。

     

     

     

    大型麵條機說明

     

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    使用與保養說明

     

    尊敬的用戶,感謝你選購本公司產品,使用前請詳細閱讀下列說明.增進對機器的進一步瞭解,掌握基本使用方法及常見問題的排除能力,使機器發揮最佳性能,延長使用壽命.

    安裝:

    1. 機器須安裝在平整硬化的地麵,按地線標志接地線.
    2. 開機前減速機必須加油,磨合期後更換潤滑油.
    3. 檢查各部位堅固件在運輸中有無松動.
    4. 接電源試反正轉,點擊啟動開關,若機器反轉,置換刀閘線頭.
    5. 檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤滑油加註.
    6. 仔細清除麵料中的雜物.

    操作指南

    1. 拌麵:麵粉配水比例約為10:2.5,根據麵粉含水量增減,加入原料後,啟動拌麵開關,直至麵料呈均勻顆粒狀,即可使用(註:麵料熟化5-8分鐘更佳).
    2. 調整:用手輪調整軋輥間隙,調整原理見下表格,在調整過程中,調緊或放松手輪的量,有時不易一次調準,關鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調整.
    3. 操作:把拌好的麵料放入麵鬥內,按刀並固定擋刀板(或掛鉤)就可開機運轉,第三組下來的麵用手引導下一組,多組依次類推.

    常見故障及解決方法

     

    故障

    原因

    解決方法

    軋輥沾麵

    麵料水分過大或刮刀松動

    1.調整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固

    定尺斷麵不徹底

    斷麵刀刃口與枕不平行

    調整斷麵刀使之與刀枕平行

    麵條斷條

    麵板中有乾麵塊或麵板行走過緊或過松

    1. 每次工作完畢,徹底清理乾凈存料
    2. 調整麵板,使松緊適宜

    麵板拉斷

    斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大

    調緊上組兩側手輪或調松下組手輪到適宜位置

    麵板餘攢過多

    與上相反

    調整適宜

    麵板跑偏

    麵輥兩側間隙大小不均

    麵板跑偏某一側,說明該側間隙大,調整緊該側或放松另一側

    麵條或麵板有波紋狀

    1,軋輥刮刀或刀梳角度過大2,手輪調整過緊

    1.調整位置,重新緊固

    2.適當放松手輪

    安全與保養

    1. 操作者使用前應仔細研究說明書,嚴格按說明進行操作.
    2. 本機嚴禁反轉.
    3. 開機前檢查各個部位有無異常現象,發現問題應及時處理以免造成事故.
    4. 嚴防鐵器或其他硬物混入麵粉中,以免造成事故.
    5. 回頭麵不能直接倒入麵鬥內.
    6. 機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥,齒輪,鏈條,切刀等危險部位.
    7. 保證各轉動部位的潤滑,有油標處,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班兩次應加註20#-30#機油,切刀表麵,軋輥表麵每班完畢後,加少許食用油.
    8. 單組機型(50-125型)軋切,拌麵聯合機的離合一定要在停機狀態下離合.
    9. 壓麵前空轉10-15分鐘,冬季生產時室內溫度保持10-15度以上.
    10. 停機後保持機械的清潔,各軋輥內無殘存,無麵坯.
    11. 應保持各輪,滾動軸承的潤滑.
    12. 嚴禁硬雜物掉進軋輥及齒輪內.
    13. 每半年更換一次軸承油脂.
    14. 嚴禁將麵輥間隙調至5毫米以上運轉.

    MT挑條器的使用說明

     

    挑條器是把切制成型的麵條搭上麵桿,懸掛空間的一種掛麵機配套設備.

    安裝方法

    1. 將挑條器下方角鐵與麵條機主機上的孔用螺栓連接.
    2. 用配帶的長鏈條將上桿軸上的飛輪與挑條器上的鏈輪連接,並將中間的壓鏈論調至松緊合適.

    調試方法

    1. 開機前用手拉動鏈條掛鉤,使左右掛鉤對稱.
    2. 開機試軋麵,根據麵條懸掛的長短情況,停機調整鏈條.
    3. 如果麵條前麵長,將鏈條掛鉤向上調整,幅度為(前麵長度-後麵長度)÷2,即麵條長度差距的一半位置,如果麵條後麵長,將掛麵勾向下調,幅度相同,使麵桿前後長短一致即可.

    保修事項

     

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