低溫冷庫

低溫冷庫溫度范圍

低溫冷庫的庫溫一般為:-22～-25℃。因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到25℃，它的香味就沒有瞭；海鮮食品的鮮味和口感就差多瞭。冰淇淋冷藏要求在-22℃庫溫下保存才不會變質，如儲藏時達不到-22℃，含奶油量較高的達不到應有的硬度和保質期；海鮮產品的保鮮要求在-22～-25℃庫溫下保存才不會變質，如達不到-25℃，它的鮮味就沒有瞭。

低溫冷庫特點

不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對冷庫沒有降溫時間的特殊要求，低溫冷庫設計溫度在-22℃～-25℃之間。

廣州冰源冷庫“精心制造，全心服務”

--廣州專業的冷庫制造商

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