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另有5管 10管帶門,請咨詢掌櫃。
名稱: | 滾筒式烤香機 (帶門加25元) |
型號: | KED-7 |
規格: | 360*570*490mm |
總功率: | 1.08kw |
說明: | 產品簡介: KED系列型電熱滾動式烤香腸機又名熱狗機,采用自動恒溫控制,滾軸360℃旋轉,受熱十分均勻,溫度可在50-300℃之間任意可調,烤制香腸色澤鮮亮,氣味香潤,風味獨特,操作也簡便易懂。 由於香腸直接與滾軸接觸,縮短瞭燒烤的時間,節省電能損耗、本機運轉安靜、操作簡便、高效衛生、美觀大方。適用於各大商場、娛樂場所及車站、機場、碼頭擺設銷售。 |
以下為實物拍攝
美味又健康:
使用方法
1、將機器直接放在表麵完全平坦而堅硬的場所(如櫃臺)。
2、檢查電源插座和機器用電規格一致後,插穩電源。
3、開動機器,排放好香腸烤至香腸熟透,表麵發出油亮,即可出售,各類調味醬料,如蜜糖、香油等,可同時加調。註:銷量較大時,將香腸在微波爐或不粘鍋中預選加熱,可縮短烤制時間。在通常狀態時,調恒溫於100-150度。
利潤預算:
以7棍烤香腸機,一排可放3根香腸,7棍6個間隔,可放3*6=18根,約5分鐘左右可出爐一次;一個小時最好可出216根,如果生意不錯,一天做8個小時,共出1728根。如果每天按500根香腸(其實500根香腸對於一個小攤位是很平常的事),一根香腸加配料按5角成本,以一元價格銷售,毛利潤為一天250元。以一平米營業麵積為例,如每天的費用為40元,電費為8*1(電費按一度一元算,一天八個小時)=8元,每天純利潤則為250-40-8=202元。一個月的利潤是30*202=6060元。如果再配以千層餅銷售效果更佳。
操作機器註意事項
1、應由指定人員熟練機器設備。
2、不要讓你的顧客接觸機器,以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不粘鍋和香腸機直接加熱。
4、禁止將冷水潑在乾燥的機器上。
5、可將未燒烤過的香腸放在盤底裡預熱,但不要將燒烤過的香腸放進盤底,以免變得乾硬。
6、烤制量較大時,每隔4-5小時應清潔一次。清潔時先將香腸從滾軸上移開,用濕佈由滾軸末端向中心輕輕擦試,搽試時無須切斷電源,但不可將手直接與滾軸接觸。以免燙傷。清理完畢後,放進香腸繼續燒烤。
清潔機器的方法及註意事項
1、加熱鈕置於“0”,待自然降溫後,在不關閉滾軸的情況下,先用濕佈覆蓋在滾軸表麵,待粘著物軟化後,開始清理機器。
2、用充分浸濕的軟佈,輕試每一根滾軸,直到徹底乾凈為止。搽試方向須從滾軸的末端向中間擦,如此可以盡量使粘著物脫離滾軸,並且避免掉進滾軸中,造成故障。
3、滾軸擦拭乾凈後,請關閉電源,拔下插頭,取出底盤,用熱肥皂水或洗滌靈擦洗後,用水沖凈,加放底盤。
4、用濕熱軟佈充分擦拭機器其餘部分,直至完全乾凈。
5、安置場所,應沒有日光直射,沒有灰塵,有良好的通風
買傢必讀:
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