一般分份水分、灰分、酸價、過氧化值、氨基酸態氮等營養成分蛋白質、脂肪、維生素類、氨基酸等元素分析微量元素（鐵、鋅、鈣等）；有害元素（鉛、砷、汞）農藥獸藥殘留有機氯、有機磷、氨基甲酸酯、菊酯類農藥殘留量；硝基夫喃、抗生素、瘦肉精、甲基紫、磺胺類等獸藥殘留量食品添加劑亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、色素、防腐劑等微生物指標菌落總數、大腸菌群、致病菌等
飼料檢測
檢測項目 | 項目內容 |
三聚氰胺類 | 三聚氰胺、三聚氰酸 |
微量元素 | 鐵、鋅、鋁、硒、鉀、鈉、鈣、鎂、磷、碘 |
重金屬 | 汞、鉛、鎘、鉻、砷、銅等 |
抗生素殘留 | 土黴素、四環素、金黴素、氯黴素、夫喃唑酮、磺胺類等 |
農藥殘留 | 六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、有機磷類農藥、氨基甲酸酯類農藥、擬除蟲菊酯類農藥 |
微生物 | 菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、黴菌和酵母菌、致病菌 |
營養成分 | 水分、灰分、蛋白質、脂肪、還原糖、總糖、澱粉、氨基酸、維生素、粗纖維、碳水化合物等 |
食品添加劑 | 甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、髮色劑等 |
生物酶指標 | 糖化酶、澱粉酶、脂肪酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、鹼性蛋白酶 |
其他項目 | 酸價、碘價、脂值、過氧化值、脂肪酸、游離脂肪酸、亞硝酸鹽、硝酸鹽、氯化鈉、木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、鹽酸克侖特羅、黃曲霉毒素、總黃酮、吊白塊、膽固醇、生物素等 |
新手教學
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