食品防油紙,指的是能防油脂吸收滲透的紙。狹義上,指的是使用漂白、半漂或未漂化學木漿,通過高打漿度處理而抄造的一類紙。也包括使用漿內添加或表麵塗佈防油劑而生產的能夠抗拒油脂滲透和吸收的紙種。防油紙 有一定的強度和較高的平滑度,但透氣度較低。這種紙因纖維受到強烈的打漿作用,纖維結合點很多,紙頁的空隙度很低,透明度較高。因此,可防止油脂的滲透和吸收。
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