該機適用於麵食加工,糕點,麵包食品行業揉壓各種酥,韌性麵團。隻須將麵包旋轉於輸送機上,開機後即可自動輸送,揉,壓,折疊。減少瞭機器與人手接觸次數,不需人工投麵消除瞭安全隱患,降低瞭工人勞動強度。
主要技術參數
型號 參數 | 壓麵厚度 | 壓麵寬度 | 最大生產能力 | 外形尺寸mm | 功率 | 機重 |
YMZC500 | 8-25mm | <500mm | 1000kg/h | 1350*755*1240 | 3kw | 330kg |
YMZD350 | 5-25mm | <350mm | 700kg/h | 1330*610*1060 | 2.0kw | 230kg |
用途與特點
揉麵機是麵食加工設備,適合於制作各種麵食,揉壓各種酥,韌性麵團,使其制作食品蓬松,香甜,口感好,白度增加,是制作麵包,麵片,卷子,饅頭等必不可少的設備。
使用方法及保養
1、使用前檢查各緊固件是否松動,各潤滑部分足潤滑油,檢查調節手輪是否靈活,用手空轉然後接通電源,按皮帶護罩上箭頭所示方向空轉5-10分鐘。
2、將和麵機上和好麵團,把麵團撒上麵粉放在機器入口處,調好上,下輥間隙(4-10)使麵團慢慢進入兩輥之間揉壓。
3、通過輥壓使麵團正反方向轉動反復數次,直到達到麵團所需硬度,麵團厚薄可根據實際需要進行調整,每次調整量應小於1mm。
4、每次使用完後,應將機器清掃乾凈,機器存放乾燥通風處,長期不用可在輥表麵塗上食用油,用紙包好即可。
5、根據使用情況及時向機器轉動部分及軸承加註潤滑油潤滑脂。
註意事項
1、切記在機器運轉中,兩手不許伸過保險杠。
2、各部位防護罩不準擅自卸掉。
3、必須按要求接地線,防止觸電。
4、工作中發生故障,立即停車,斷電進行維修。
附件配帶物品
如不帶電機,開關一支,說明書一份,三角帶兩根,電機輪1個。
三包說明
購貨用戶按照使用說明正常使用和保養購貨之日起6個月內,因制造不良而造成零部件損壞,並有專業技術記錄可查的,免費換件或退貨。如違章操作或超過三包期限造成損壞,來廠維修,隻收配件費,並提供方便。
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