【寶貝名稱】直泡天尖茶
【生產年份】2010年
【物品重量】20克
【有 效 期】越陳越香
【生產廠家】湖南省白沙溪茶廠有限責任公司

為了滿足廣大湖南黑茶愛好者的需求，湖南省白沙溪茶廠有限責任公司上市了直泡千兩茶，此茶盒裡含有8小盒天尖，淨重20克，現打開來供您選擇，可直接用來泡飲，是旅行、饋贈親友的好茶。

傳統天尖、貢尖、生尖在湖南歷史上稱為“三尖”茶，採用谷雨時節的鮮葉加工而成，是湖南黑茶的上品，主要供富有階層飲用，是西北地區的貴族飲品。清道光年間（1825年前後），天尖和貢尖即列為貢品，供皇室飲用。

三尖的主要區別在於所用原料的嫩度不同。天尖和貢尖是用一、二級黑毛茶壓制而成，而生尖則主要是用三級黑毛茶壓制而成。天尖的外形條索緊結，較圓直，嫩度較好，色澤烏潤，內質香氣純和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩。貢尖的外形條索粗壯，色尚黑潤。香味純正，帶松煙香，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。生尖的外形折片多於條索，色澤較花雜，色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

文革期間，天尖、貢尖、生尖名稱曾發生變化，體現了文化大革命對茶葉生產指導思想的影響。在當時的政治形勢下，“天”“貢”“生”字被認為是封建等級思想的產物，1967年湖南省白沙溪茶廠等廠家將天、貢、生三尖改名為：湘尖一、二、三號。1983年為恢復傳統產品，才又將三尖茶名復原為天、貢、生尖。

三尖茶採用篾簍散裝，是現存的最古老的茶葉包裝方式。“三尖”茶滋味清醇，口感甘潤滑爽，有獨特的松煙香。西北人食用羊肉後飲用此茶，感到特別舒爽，南方人在飲酒後，飲用幾杯“三尖”濃茶後，倍感舒適、清爽，即使積食腹脹，只要幾杯濃濃的“三尖”茶水下肚，便可無憂，且長期飲用，具有減肥功效。可以泡飲，也可以煮飲，既適合清飲也適合製作奶茶。

【黑茶介紹】

一、什麼是黑茶？

黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有茶類。黑茶是以一定成熟度的鮮葉為原料，經殺青、揉捻、渥堆、烘焙乾燥等工序製成的一大類茶葉的總稱，是我國西北少數民族的生活必需品。因常加工成磚形成品，也稱“緊壓茶、“磚茶”。

二、什麼是安化黑茶？

安化黑茶是採用湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料，經過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火乾燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮，略帶獨特松煙香的品質特徵的毛茶和以其為原料蒸壓成型的緊壓茶的總稱。

【沖泡方法】

1、茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便於觀賞湯色。

2、用水選擇

水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純淨水為佳。

水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

3、沖泡方法：沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。

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