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傢用榨油機，使人們從地溝油的危害中解放出來，為人類創造更加方便，有利健康，多元化的生活環境，已成為現代傢庭生活需品。
隨著生活的提高，傢用榨油機也成為傢用電器中的一員，越來越多的傢庭使用這種新型的電器產品。隨著地溝油等食品問題出現，加劇瞭食用油安全問題。傳統的壓榨食用油方法，已不能保證提供品質優良食用油。因此，各種品牌的傢用榨油機應運而生,並且各種壓榨技術與外型設計也有所不同。
傢用榨油機也有螺旋榨油機、全智能傢用榨油機。螺旋榨油機主要是農村地區做加工用的。全智能傢用榨油機一般面對廣大傢庭，壓榨成本低，出油率高，操作簡單。
幾乎所有的油料作物都能通過小型榨油機來壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，芝麻等等。
我們經常所用的油，價格昂貴不說，經常遇到市場上有造假油、浸出油，對健康不利，因此，傢用榨油機成為自榨油安全油的首選使用工具，必將成為時代潮流！
榨油機運轉時，經過處理好的油料從料鬥進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向裡推進，進行壓榨。由於料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生瞭很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動。另一方面，由於榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉動。這樣在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產生的熱量又滿足瞭榨油工藝操作上所必須的熱量，有助於促使料胚中蛋白質熱變性，破壞瞭膠體，增加瞭塑性，同時也降低瞭有的粘性容易析出油來，因而提高瞭榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，並從圓排縫隙和條排縫隙流出.
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