本產品為為使鴨脖整齊修剪下來的小塊鴨脖。

脖肉是鴨肉中最香最緊實的“活肉” 傳統鮮鹵滋味 肉質香嫩多滋

組織形態：肌肉指壓後凹陷部位恢復較慢，不易完全恢復原狀。

色澤：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應有的光澤。

氣味：具有禽類品種應有的氣味，無異味。

加入後肉湯：透明清澈，脂肪團居於液面，具有禽類品種應有的滋味。

產品無藥物殘留。

客戶購買可烹飪成熟食品嚐。

集團公司位於鄒平縣長山鎮工業園，總佔地面積508畝，現有員工560人，其中：畜牧專業博士生1人，高級會計師2人，高級工程師3人，高級畜牧師2人，高級獸醫師4人，集團公司下轄3個子公司：1、鄒平眾康食品有限公司2、鄒平眾康種鴨孵化有限公司3、鄒平眾康飼料有限公司。2002年被市工商局授予“消費者滿意單位”，自2003年連
續被山東省農行評定為AAA級信用單位，被山東省工商銀行評定為AA+級信用單位，2007年被山東省確定為省級農行產業化龍頭企業，2006年1月“眾康”牌肉鴨被國家標準化管理委員會授予“無公害農產品”榮譽稱號，2007年被中國綠色食品發展中心評定為“綠色食品”，2008年通過了ISO20002質量管理體系、ISO14000環境管理體系、ISO22000食品安全管理體系的認證。

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