臭氧在糧食儲存中的應用主要有三個方面：
1、殺滅微生物-消毒殺菌；防止發黴變質及驅蟲、殺蟲、防止長蟲。
2、使各種有臭味的無機或有機物氧化-除異味；
3、使新陳代謝產物氧化，從而抑制新陳代謝過程，以達到保鮮的效果；臭氧消毒可以使糧食延長保質期，可以除掉糧倉中的各類蟲害及細菌，防止糧食發黴生蟲；可以延長儲存時間。
現階段的研究和應用技術條件表明，深圳市格潤環境科技電解式臭氧消毒機完全能夠適合糧食儲藏防護的實倉應用中殺蟲、防黴作用的要求，是一種環保型熏蒸劑。 廣泛應用於糧倉。糧倉選用臭氧發生器是根據糧倉的容積來計算臭氧的投加量的；投加量決定臭氧濃度的高低及殺蟲去黴的效果。
臭氧投加計算方式：一個立方的空間是投加10~50毫克（0.05克臭氧）的臭氧；計算如下：糧倉內空間的長*寬*高＝內空體積；然後*0.05克臭氧得出總的臭氧投加量；根據臭氧投加量來計算臭氧設備成本；臭氧機使用成本是非常低的；耗電量很小；使用成本可以忽略不計；使用中設備沒有易耗易損件；投入一臺設備可以使用十二年左右。 因我公司各類產量的臭氧發生器比較多；沒有把所有產品列上來；如有需要請聯系陳經理18675649426或加QQ1420280971咨詢其它產品參數；索取報價單及參數表；消毒殺菌設備專業生產廠傢；質量可靠耐用；價格便宜。
臭氧在糧庫中的應用簡介：
一、新的綠色儲糧熏蒸劑
臭氧可有效殺死糧庫中的害蟲，黴菌，提高糧食品質。GR-EOG高濃度電解式臭氧消毒機完全能夠適合糧食儲藏防護的實倉應用中殺蟲、防黴作用的要求，是一種環保型熏蒸劑。 廣泛應用於各種大中小型糧倉。相比於高壓放電的臭氧發生器，電解式沒有氮氧化合物等有害物質產生，更加安全可靠。
隨著磷化氫的長期使用，害蟲的抗藥性越來越嚴重，人們希望能尋找到磷化氫的替代物，以及隨著人們環保和健康意識的增強，又希望未來的熏蒸劑是能殺滅有害生物而且無殘留、無污染。近年來臭氧在其它行業的引起瞭國內外許多倉儲科技工作者、昆蟲學傢、植物病理學傢的關註。利用電電解空氣中的氧生成臭氧及臭氧半衰期短，分解後又還原成空氣的氧的特性，達到既殺滅糧食中的害蟲、黴菌，又不造成二次污染的功效。利用臭氧防治儲糧害蟲、黴危害的技術正逐漸走向實用階段。
二、臭氧對害蟲的防治研究
美國的Linda J.Mason等通過研究發現在用較高濃度的臭氧熏蒸玉米、谷盜、雜擬谷盜和印度麥蛾，完全殺死三種甲蟲成蟲需要3天，印度麥蛾需要6天。我國的李國長等在實倉利用臭氧處理小麥，防治儲糧害蟲，結果表明,長時間維持臭氧濃度在3-30ppm，對害蟲種群有明顯的抑制作用；20天以上，就能有效地殺死害蟲個體，達到無活蟲。成都所用幾種常見儲糧害蟲的敏感品系（谷蠹、玉米象、米象、赤擬谷盜）以及它們對PH3的抗性品系在三種儲糧中進行臭氧熏蒸，研究表明在臭氧濃度在120ppm，2天就能完全殺死成蟲；在100ppm, 6天全部殺死；在70ppm，7天全部殺死；在15ppm，12天全部殺死。其中，米象、玉米象對臭氧最敏感，谷蠹次之，然後是赤擬谷盜；抗性品系比敏感品系對臭氧敏感。臭氧對害蟲具有很好的防治效果，完全能夠實倉應用。四川資陽國傢糧食儲備庫利用臭氧分別對54´36米的高大平房倉進行瞭整倉和局部處理，對防治甲蟲、書虱都取得瞭很好效果。
三、利用臭氧防黴較早引起研究，黴菌是糧食陳化的主要因素。
湖南省糧食科研所用臭氧保藏水分含量19.5%的油菜籽20天，油菜籽不黴變、不生芽，效果比食鹽處理和密閉處理對照好；施先剛等應用臭氧處理高水分玉米（水分為23.42%），10ppm可以保藏20天內不發生黴變；閻永生等用O3進行高水分糧的防黴實驗，發現當臭氧濃度達到0.80-1.07g/m3時，對平均水分含量為18.6%、18.7%和18.7%的成品大米，原糧玉米和小麥均顯著防黴效果；楊教授等用臭氧進行瞭面粉保鮮實驗，結果表明使用臭氧保管面粉，經高溫季節，面粉不發熱、不結塊、不發生黴變，各項品質指標均符合標準，能明顯延緩面粉的陳化；成都所利用對糧食黴菌進行處理，發現一定劑量的臭氧能完全殺死黴菌孢子，通過對資陽國傢糧食儲備庫實倉熏蒸的扦樣檢測，熏蒸後比熏蒸前糧食攜帶黴菌孢子的數量大大減少。具瞭解，陜西咸陽利用臭氧對因雨造成水分增高的玉米進行實倉防黴處理，收到瞭良好的效果。綜上所述，利用臭氧能很好的抑制黴菌的滋生，從而延緩糧食的陳化，達到有效維護糧食品質的目的。
臭氧對糧食品質的影響：
對於利用臭氧熏蒸，人們最關心的是它對糧食品質的影響，美國的Linda J.Mason等對臭氧熏蒸後的糧食品質進行瞭詳細檢測，結果表明，臭氧熏蒸不影響種子發芽率，不影響糧食的品質；“國傢糧食局成都糧油食品質量監督檢測測試中心”對實倉臭氧熏蒸後的糧食的各項品質指標進行瞭較為全面的測試，結果表明其對糧食品質的影響不明顯。
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