巧克力的調溫
MQF-II 巧克力調溫澆註機是純可可脂巧克力調溫、註模的專用設備,適用於小型的巧克力手工商店、蛋糕房、麵包房等等,在國內外已經廣泛的運用。MQF-II 巧克力調溫澆註機能讓手工巧克力制作者擺脫傳統大理石板調溫工藝的束縛,能夠更加高效、簡便、清潔的完成巧克力回火調溫與澆註模具的步驟。
另外本設備還配備一部震動臺,在澆註模具完成後能夠防止氣泡的產生,為巧克力的完美外形提供保障。
傳統的大理石板調溫
簡便、高效的調溫澆註機
新手教學
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