蓄冷技術是指在夜間電網低谷時間，制冷主機開機制冷並由蓄冷設備將冷量以冰和冷冰水的形式儲存起來；待白天電網高峰用電時間，少開或不開主機，而將所蓄冷量釋放出來滿足建築物供冷需要的成套技術。蓄冷式空調系統全部或部分地將制冷主機的負荷自白天轉移至夜間的特性，稱為蓄能空調，現較為流行是冰蓄冷和水蓄冷二種方法。
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蓄冷技術是指在夜間電網低谷時間，制冷主機開機制冷並由蓄冷設備將冷量以冰和冷冰水的形式儲存起來；待白天電網高峰用電時間，少開或不開主機，而將所蓄冷量釋放出來滿足建築物供冷需要的成套技術。蓄冷式空調系統全部或部分地將制冷主機的負荷自白天轉移至夜間的特性，稱為蓄能空調，現較為流行是冰蓄冷和水蓄冷二種方法。
