產品品牌：黔誠光茗

品名：貴州都勻毛尖茶

級別：特級

125g環保獨立罐裝，內為茶葉專用錫紙袋，取茶保存方便，包裝設計大氣穩重，無論自用還是送人都非常大方得體，中國十大名茶，貴州特產，產于海拔1900m高山生態茶園。

送給親朋更是特產中精品-綠色健康。

辦公用茶，更是好，毛尖茶屬于綠茶系列，茶葉耐泡回甘好，對于經常坐在電腦的朋友是很好的必備的抗輻射自然產品，常喝綠茶抗輻射能力增強的哦。

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    都勻毛尖是歷史名茶，在明朝即為貢茶，有著比較精細的傳統加工工藝并流傳至今，加工出來的茶葉突出“毛”和“尖”兩個根本特征，加工手法獨特，技術精湛，原料要求極其考究，每年“清明”前采摘茶樹頭道芽頭，選一芽一葉初展，俗稱“瓜米茶”或“雅雀嘴”的茶青，用手工炒制而成，講究“火中取寶”、“一氣呵成”。制成的毛尖茶翠綠滋潤，毫毛滿布，緊細卷曲，有一種特別的清香氣，飲后生津口爽，余味悠長。深得崇禎皇帝的喜愛。到了清朝，由于層層增加上貢茶葉數量，弄得當地茶農一年所采制的茶葉全數上貢都抵不上稅額。

　　據說，當時寨主想了一個辦法，召集18個寨的族人開會，在夜間每家每戶燒一鍋水，澆到沿路的茶樹下，把茶樹燙死。過一段時間后，報告上去，并請當地土司和縣官去查看，只見沿途一路茶山上的茶樹枯******葉不留。寨主和茶農都說，茶樹是遭了“天火”而亡。

　　后來，皇帝不得不下詔免除上貢茶葉，并撥銀款給當地，保護茶樹。今天，在當地仍可看到記載當年官府撥銀兩保護貢茶的石碑。

都勻毛尖一直是我國出口產品之一，但由于產量有限，每年僅能提供308斤都勻毛尖出口。1972年，都勻毛尖出口日本，受到了當時日本首相田中角榮的青睞。

都勻毛尖所獲殊榮：
都勻毛尖茶優秀的品質帶來了一路的榮譽。1915年在巴拿馬萬國食品博覽會上榮獲優獎，后人譽為“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”；1956年，都勻市哨角寨農民采摘加工了三斤“魚鉤茶”寄給******主席，毛主席品嘗后批復：“茶很好，可在山坡上多種些，此茶可叫毛尖茶”。都勻毛尖茶由此得名并名氣大增；1982年在湖南長沙召開的全國名茶評比會上，都勻毛尖茶被評為中國十大名茶；1988年榮獲首屆中國食品博覽會金獎；1993年榮獲國際抗衰老食品博覽會金獎；2001年榮獲中國國際農業博覽會名牌產品；2004年獲中綠杯名優綠茶和蒙頂山杯國際名茶兩項金獎；2005年獲華銘杯全國名優綠茶金獎等殊榮，2009年入選上海世博會十大名茶，被指定為中國上海世博會聯合國館指定用茶，2010年上海第十七屆國際茶文化節再獲金獎！

好山好水出好茶，都勻毛尖產于貴州都勻市，屬布衣族、苗族自治區。都勻位于貴州省的南部，市區東南東山屹立，西面龍山對峙，山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16 C，年平均降水量在1400多毫米，氣候溫和，雨量充沛，云霧鐐繞，土壤肥沃，是茶樹生長的好地方，而茶樹多生于峽谷溪澗兩旁，有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其夭然屏障，形成空氣濕潤與多慢射光的優良環境，因而茶樹生長健壯，持嫩期長。明朝御史張鶴樓曾游覽茶區，并作詩云："云鎮山頭，遠看輕云密布，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松"。生長在自然環境幽美的本地團葉茶樹品種，充分表現出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發芽早、持嫩性強的特性，其鮮葉內含物豐富，為創造都勻毛尖奠定基礎，加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽，這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。

貴州是茶樹的原產地之一,茶樹品種資源豐富，茶區分布很廣，地方群體品種類型至少有35種以上，中國十大名茶之一的都勻毛尖就產自貴州都勻，百合生在茶鄉，長在茶鄉，閑暇時自然就喜歡淡茶一杯，尤愛品飲家鄉綠茶。
綠茶是茶中極品，在各類的茶葉中只有綠茶堪稱“鮮靈”，是茶中最清純、最靚麗和最醇美的。一池碧波、縷縷清香，越是好的綠茶，三道清水流過，杯里的茶水已是“六宮粉黛無顏色”，只留下碧綠的葉片，猶如池底青草，若無其事地在水中悠然蕩漾，而這，正是綠茶之妙，妙在清淡，清淡中悄然滲出含蓄的魅力，從不張揚的那種自信！
貴州名茶，均選用當地的苔茶良種（苔茶良種具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性)，經手工制作而成,先將采回的芽葉經過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質等物。攤放1--2小時，表面水分蒸發干凈即可炒制。以都勻毛尖為例，炒制工藝分殺青、揉捻、搓團提毫、干燥四道工序。毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內炒制，一氣呵成。
　　殺青：鍋溫120--140℃，投葉量500—700克， 以抖為主，抖悶結合，采用雙手翻炒的手勢。做到抖得散，翻得勻，殺得透。當葉質轉軟，清香透露，降低鍋溫進入揉捻工序。
　　揉捻：揉時長、用力重，是都勻毛尖茶揉捻的特點，是 形成毛尖茶味濃的因素之一。鍋溫保持70℃左右， 用單把揉的手法，將茶葉左右推揉成條，重力推揉， 達到細胞破碎充分的目的，當達五成干時即轉入搓 團提毫工序。
　　搓團提毫：鍋溫50--60℃，將茶葉握在掌中合 掌旋搓，搓成茶團，抖散炒于，反復數次至七成干度， 改用雙手捧茶，壓搓茶條，邊搓邊炒，搓?唇岷希曛? 白毫豎起，茶葉約八成至九成干時，降低鍋溫(50℃ 以下)，將茶葉薄攤鍋中炒至足干。 炒干時作輕巧翻 炒動作，使茶葉里外干度一致，增進香氣。因為是全手工制作，所以貴州名茶與其它產地的茶相比，外觀上可能稍有欠缺，但是它的內質卻是其他產地的名茶不可比擬的，所以每每春茶上市，便會有大量四川，江浙等地茶商蜂擁而至，貴州的茶市好不熱鬧。

     對于百合來說，喝茶的無限愜意是從取茶就開始的，盛出茶葉，奇異的醇香就彌漫開來，閉上眼睛，讓這茶香肆無忌憚地輕撫你面部的每一個細胞，舀一茶匙綠茶倒入潔凈的玻璃杯（喜歡玻璃杯的潔凈明亮，一覽無余，放茶之前，先行燙杯，利于茶香揮發釋放），倒入少許開水（水溫在85攝氏度左右，覆蓋茶葉即可，此為中投法，如果是極品葉芽，最好用上投法，水溫要求更低一些），這時，一股更濃，更醇的幽香簇擁著淡淡的霧氣，飄飄裊裊漫上杯口（這叫洗茶，百合更喜歡稱之為醒茶，意思就是喚醒茶葉，幽香更醇），濾掉醒茶水，再次注入開水，此時，如若杯中是毛尖，你可看到茶芽慢慢蠕動，舒展，如若是翠片，便可見片片葉芽如針似劍，你上我下，最后慢慢如待命的士兵，靜立于杯底。。。。。。（我們將之稱為茶舞，存份閑情，看綠色的葉片在杯中翩翩的樣子，是頗讓人玩味的），將明亮的茶湯倒入純白瓷的茶杯（喜歡純白瓷純凈無暇，不受外界色彩干擾），清澈明亮的茶湯，淡淡的綠韻透著些許鵝黃，仿如漫山遍野的新綠在陽光下閃閃發光，盡請地寫意著曼妙無邊的春天；端起茶杯，輕輕的啜一口，溫熱的液體從舌尖，到舌面，慢慢蔓延到整個口腔，最后收攏到舌根，緩緩入喉，淡淡的，微微的苦澀還未定格，舌尖便已悄悄的蒸騰起悠悠的清甜，此時，微微啟唇，頓感更加醇厚清爽的香甜立鎖舌尖，隨后慢慢浸潤到舌根，含而不露，欲說還休，于清清淡淡，安安靜靜中銷蝕了塵世的浮躁，勞頓與凡俗雜念，唯淡泊與嫻靜，清爽與平和如清茶留齒，雋永悠長。

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