粗纖維測定機是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，並進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的機器。本機器采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒後扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，隻是在公認強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和本質素。
測定對象：各種飼料、糧食、谷物、食品及其他需測定粗纖維含量的農副產品。
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