冰水機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環達到制冷效果的機器。這些液體能夠流過熱交換器到達對空氣或設備降溫的目的。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環（壓縮機，蒸發器，冷凝器，部分計量裝置的形式），這些機器可以實現不同的制冷劑。吸收式制冷機使用的制冷劑和城市用水良性矽膠作為乾燥劑。吸收式制冷機利用水作為制冷劑，並依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。大多數情況下，純凈水為冰鮮，但水可能還包含百分比乙二醇和/或緩蝕劑；如薄油可以冰鮮以及其他液體。
　　現代工業技術突飛猛進發展的今天，為瞭提高生產效率，改善產品質量，降低生產成本，故對生產過程中的溫度控制中的溫度控制要求越來越高。
　　一般地用水冷卻（即自然水和水塔散熱方式兩種）方式不能達到高精度、高效率控制溫度的目的，因為自然水和水塔散熱都不可避免地受到自然氣溫的影響，冬天水溫底夏天水溫高。如果氣溫在30℃的情況下，要水溫達到10℃，這幾乎是不可能的，因此用這種方式控制是極不穩定的。
冷水機與一般用水冷卻設備是完全不同的，因為冷水機具有完全獨立的制冷系統，絕不會受氣溫及環境的影響，水溫在5℃～30℃范圍內調節控制，因而可以達到高精度、高效率控制溫度的目的。冷水機設有獨立的水循環系統，冷水機內的水循環使用，可大量節約用水。

精確控制工業生產過程所需的各種溫度（5℃～+40℃）。
　　歐美名廠全新原裝壓縮機及各國名廠控制部件。
　　可按客戶所需設置多個制冷回路，每個回路均可單獨運行。
　　完善的保護裝置（相序及缺相保護、過載保護、過壓及欠壓保護及高低壓顯示、缺水保護及報警、溫度控制及顯示、防凍等）及相互關聯的控制電路。故障顯示於麵板，便於檢修。

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